独家秘籍：让莲藕丁炒出脆香美味的绝妙做法

独家秘籍:让莲藕丁炒出脆香美味的绝妙做法

所需食材:莲藕250g、红椒2个、红辣椒2个、大蒜2瓣、姜1块、酱油适量、鸡精适量、食用油适量、蚝油适量、生粉适量、白糖适量。

步骤:

1.红椒和姜切成丝,大蒜拍扁去皮切成末。

2.莲藕洗净后切成小块,浸泡在水里备用。

3.莲藕洗净后切成小块,浸泡在水里备用。

4.锅内倒油,油热后加入姜蒜末爆香,然后加入红椒和莲藕翻炒。

5.再加入酱油、蚝油、鸡精调味。

6.翻炒均匀后加入红椒丝,然后翻炒均匀即可。

7.装盘后撒点葱花。

小贴士:莲藕含有维生素C、葡萄糖等,生食有清热凉血作用,特别适合热性病症、口干明显、牙龈肿痛者食用。莲藕性偏凉,胃寒、容易腹泻、脾胃虚寒的人不宜多吃。

莲藕焖豆腐

材料:豆腐500克、莲藕200克、葱、蒜、酱油、鸡精适量。

1.将豆腐切成小块,用开水焯一下,捞出沥水。

2.炒锅放油,油热后放入葱、蒜煸香,再放入豆腐翻炒。

3.然后加入酱油、鸡精,放入莲藕翻炒均匀。

4.最后加适量清水,盖上锅盖,焖煮5分钟即可。

莲藕和豆腐的搭配:

1.藕和豆腐可以搭配在一起。

2.莲藕和豆腐可以搭配在一起。

莲藕和豆腐怎么做好吃:炒莲藕豆腐

材料:莲藕300克、豆腐300克、红辣椒5个、葱、蒜、酱油、鸡精适量。

1.先将豆腐切成小块,用开水焯一下,捞出沥水。

2.将油热后放入葱、蒜煸香,再放入莲藕翻炒,然后加入酱油、鸡精,放入豆腐继续翻炒,加入适量清水,盖上锅盖焖煮。

3.最后加适量清水,盖上锅盖焖煮5分钟即可。

莲藕和豆腐怎么做好吃:酱烧莲藕豆腐

材料:藕1节、豆腐1块、红辣椒2个、葱1根、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量、蚝油适量。

1.先将藕洗净切成块,豆腐切块,红辣椒切成小片,葱姜蒜切碎备用。

2.将锅内倒入适量油,先放入葱姜蒜炸香,然后再放入藕翻炒。