独家秘诀 如何制作出口感极佳的美味魔芋粉丝？

独家秘诀 如何制作出口感极佳的美味魔芋粉丝?今天就来教你一种食物!虽然会给你带来美味的食物,但是你知道它的做法吗?下面就跟着小编一起来学习学习学习吧!

营养价值

1、魔芋含有丰富的蛋白质、钙、镁、钾、维生素A、B1、B2、C,热量27大卡(100克可食部分)。

2、魔芋中的纤维素可降低胆固醇,促进肠道蠕动,有助于通便。

3、魔芋还含有一种叫葡萄甘露聚糖的物质,可促进胃肠蠕动,从而减轻胰腺、胃、肠的工作负担,起到保肝、护肝、解毒的作用。

4、魔芋还是一种低糖、低脂、高纤维素、低热量的保健食品,是肥胖者减肥的佳品。

魔芋食品具有下列特点:

1.魔芋制品的纤维在肠内能形成凝胶状物质,可吸附肠腔内的水分、脂肪、毒素,对于预防和治疗便秘、肠癌、动脉硬化、肠功能紊乱、糖尿病、胆结石等都有一定的疗效;

2.魔芋的热量很低,又具有食物纤维,能促进胃肠蠕动,排出体内的毒素和垃圾,能够起到预防和治疗便秘的作用;

3.魔芋中的葡甘露聚糖能抑制肠道腐败菌的生长,从而预防和治疗各种肠炎,对于保护和治疗结肠癌、痔疮、痢疾、大肠癌等有很好的疗效;

4.魔芋中的膳食纤维能促进胃肠蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,促进胃肠道的消化和吸收,从而治疗和预防便秘,具有一定的减肥作用。

营养成分

魔芋主要含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、烟酸、钙、磷、铁、镁、钠、钾、硼等矿物质和维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等。魔芋含有多种微量元素,其营养成分丰富,据分析,每100克魔芋含蛋白质359克,钙182毫克,磷191毫克,铁53毫克,镁26毫克,锰40.4毫克。

魔芋的功效与作用

魔芋是一种低热能、高纤维素食物,魔芋是碱性食品,能中和体内多余的酸性物质,食用后能使血液呈弱碱性,促进血液和淋巴循环,对高血脂、糖尿病、脂肪肝等患者有保健作用。

魔芋能预防动脉硬化

魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低血胆固醇有较好的效果,而且可以降低血液的黏稠度,改善血液的流动性,有预防动脉硬化的作用。