独家秘诀 轻松掌握鸡蛋馒头片的绝美做法！

独家秘诀 轻松掌握鸡蛋馒头片的绝美做法!

鸡蛋馒头

材料

面粉、酵母、白砂糖、温水、鸡蛋、酵母、盐、油

做法

1.温水融化酵母、糖、鸡蛋搅拌均匀

2.加入面粉搅拌成棉絮状

3.盖上湿布,放在温暖处发酵至两倍大

4.面粉、酵母放入盆里,加入少量温水和成面团,揉成面团

5.盖上湿布,室温发酵至两倍大

6.面盆里放入适量面粉,加酵母和适量温水,揉成面团,把面团揉到表面光滑,用擀面杖擀成小饼

7.饼铛加热,放入小饼,小火慢慢煎,不用放油,小火盖盖,就可以吃了

小诀窍

鸡蛋馒头是比较难做的,多加练习,熟透的馒头会是好吃的。