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白切羊肉:揭秘制作传统美味的做法
【配方】羊肉,
鲜姜(生用),盐,酒,白糖,醋,酱油,蚝油,植物油。
【做法】
(1)羊肉洗净切成大片,然后放上适量盐和酒、少量醋,充分拌匀,腌1-2小时。
(2)腌好的羊肉放到太阳下晒2个小时左右,最好在早上做。
(3)烤箱预热好后放上烤盘,烤10分钟左右,然后在烤盘上放烤盘。
(4)晾凉后在羊肉上刷上适量的蚝油、适量的植物油,烤2分钟后就可以了。
传统美味的食物不仅能满足一个人的口福,还能带来健康,这是另一个现代文明带来的福音。而今天,小编就为您介绍一款更加健康营养的美食——白切羊肉。
