白扁豆的神奇功效：探索其多种作用与主治

白扁豆的神奇功效:探索其多种作用与主治:

一、白扁豆的功效与作用

白扁豆味甘、性微温,归脾、胃经;

具有化湿补脾、和中开胃、消暑化湿、止渴消暑、益气的功效;

主治脾虚兼湿、食少便溏、湿浊下注、妇女带下过多、暑湿伤中、吐泻转筋等病症。

二、白扁豆的副作用

白扁豆是药食同源之物,性微温,归脾、胃经;

具有补脾、和中、消暑化湿、止渴消暑、益气的功效;

白扁豆的吃法大全

一、白扁豆薏米水饺

原料:

扁豆、薏仁、山药、糯米粉、鸡蛋、白糖

做法:

1、把扁豆、薏仁、山药和糯米粉放到锅里煮,用筷子搅匀。放到一边。

3、把鸡蛋搅匀,放到锅里。

4、煮熟。

5、在扁豆馅里放点糖,拌匀即可。

二、白扁豆糖葫芦

白扁豆500克,红糖250克,五香粉,胡椒粉,淀粉各适量

1、扁豆馅里放盐、味精、五香粉、胡椒粉、淀粉、少许水搅拌均匀。白扁豆和红糖搅拌均匀,放到一边。

3、先用面粉和面,做成面皮,包上馅。

4、煮熟后放入冰水中冰镇后食用。

三、山药扁豆藕

材料:扁豆100克,山药50克,藕300克,猪肥肉100克,酱油5克,香油3克,姜汁3克,盐3克,白砂糖5克

1、将扁豆用沸水泡透,刮去内皮,切成薄片;藕洗净,去皮,切成2厘米见方的小块。将白扁豆片置于沸水中煮5分钟,捞出晾干,与藕块拌匀。