白菜炖豆腐 家常做法，鲜美健康的佳肴分享！

白菜炖豆腐 家常做法,鲜美健康的佳肴分享!

豆腐白菜炖豆腐

简介白菜炖豆腐清淡爽口,配上白菜,那简直就是绝配。清淡爽口,软软的,鲜嫩爽口。把豆腐切成片,再切白菜,切碎。放入开水中焯一下,捞出,再把豆腐切成块,再把白菜切碎。再把豆腐,白菜,和豆腐一块放进锅里炖,根据自己的口味,适当加一点醋。肉,炖好后,关火,调入盐即可。

白菜炖豆腐

白菜炖豆腐,主要材料有白菜、豆腐,辅料有葱、姜、盐、料酒、鸡精等。豆腐炖白菜,白菜炖豆腐不仅鲜嫩可口,还有浓郁的香气,如果喜欢的话,可适量加点胡椒粉。菜炖好后,将白菜切碎,切成末,再把豆腐切成小块,再把白菜豆腐块放入锅中炖,可以适当加点胡椒粉,加点醋,炖好后,调入盐即可。

白菜炖豆腐的做法步骤

1.把豆腐切成小块,大白菜切碎,葱切成葱花,姜切成末

2.把水烧开,豆腐焯水,再捞出来控水

3.锅里放油,放入花椒炸出香味,捞出

4.把花椒捞出,放到锅里炒出味

5.倒入白菜翻炒

6.白菜炒软以后,放入豆腐继续翻炒

7.加入适量的盐,酱油,鸡精

8.把准备好的豆腐和白菜一起翻炒均匀,这时候加入适量的水,煮到豆腐软烂

9.加适量的葱花即可出锅

材料:白菜400克、豆腐1块、小白菜50克、盐1/4小匙、鸡精1/4小匙、油2小匙

做法:

1、白菜、豆腐、小白菜洗净,分别切成丝备用。

2、锅中放入2大匙油,烧热,放入白菜丝和小白菜丝炒软后,放入豆腐丝一起翻炒,加1/4小匙盐和1小匙鸡精炒匀即可。

小诀窍:

1、豆腐炖得软烂以后,放入小白菜丝,也可以放入少许淀粉一起翻炒,再放入豆腐丝炒。

2、白菜和小白菜丝在锅中炒软以后,放入土豆和豆腐丝,就可以出锅了。

酱烧白菜

材料:白菜200g、豆腐100g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、花椒适量、蒜适量、辣椒粉适量

1、白菜洗净,切成4cm的小段;豆腐洗净,切成4cm的方块。