白菜豆腐粉条炖汤，家常美味做法大揭秘！

白菜豆腐粉条炖汤,家常美味做法大揭秘!

材料

主料:豆腐(北)

配料:白菜(北)

调料:大葱(老)、姜(大)、盐(少许)

做法

1.白菜洗净,切成长片;豆腐(南)洗净,切片;姜切片。

2.锅内倒入适量油,烧热后放入姜蒜,炒香。

3.翻炒。

4.白菜炒软后,放入豆腐。

5.放入白菜叶,加盐,生抽,继续翻炒。

6.放入粉条,煮开即可。

7.出锅。

做法二

食材明细

白菜豆腐粉条粉条

大葱10克

姜3克

盐适量

鸡精2克

水适量

鸡精1克

花椒粉少许

制作步骤

1.白菜豆腐粉条都切成大小合适的块;

2.葱姜蒜切好备用;

3.锅里放油,放入花椒,干辣椒爆香;

4.放入豆腐块煎制两面微黄;

5.用铲子,将白菜铲碎,加入豆腐块,翻炒几下;

6.加入清水,水开后放入鸡精,盐,少许花椒粉,搅匀后,小火炖制15分钟左右即可。

做法三

白菜豆腐粉条

原料

粉条适量、白菜半根、豆腐半块、油、盐、醋、生抽、葱、姜

1、豆腐切块,白菜洗净切块,豆腐切块,葱姜切片,姜切片。

2、锅中热油,放入豆腐煎,一面金黄以后翻面,煎至豆腐表面变黄,然后放入葱姜,煸炒出香味。

3、白菜,翻炒,然后放入适量的盐,生抽,醋,继续翻炒。

4、放入清水,煮沸。

5、放入粉条,待锅中汤汁浓稠后,加入适量的鸡精即可。

白菜炒豆腐

1.把豆腐切成条状,放进沸水中烫至变白捞出。

2.白菜切成小块,备用。

3.把锅烧热,倒入油,烧至7分热,放入葱姜爆出香味,翻炒至白菜变软,再放入豆腐。

4.放入盐、生抽、醋、味精、炒匀,再翻炒。

5.放入适量的香油,翻炒均匀即可。

白菜炒春笋

材料:大白菜,春笋,红尖椒,姜,蒜,盐,味精,淀粉,香油,高汤。

1、大白菜洗净,用手撕成小块,春笋,红尖椒,姜,蒜切碎,备用。