白菜豆腐汤的制作技巧，教你轻松煮出美味清爽的汤品！

白菜豆腐汤的制作技巧,教你轻松煮出美味清爽的汤品!

首先把购买的新鲜白菜洗干净,然后切成小块。豆腐块放盐水里面浸泡30分钟。

在锅里面加入适量的清水,再把豆腐块放到里面煮15分钟左右。

把豆腐块捞出,控干水分。

往锅里加入适量的油,再把白菜放进去。

豆腐块炒,炒出水分之后再把白菜放进去,大火煮10分钟。

白菜豆腐汤的制作方法是什么呢?

豆腐是我们平时经常吃的食物,在豆腐的做法上也有很多,有嫩豆腐和老豆腐两种,在制作上就比较讲究,那么豆腐豆腐怎么做才好吃呢?怎么做才能把豆腐做得好吃呢?下面就为大家介绍豆腐的制作方法吧!

食材:豆腐500克、莴笋100克、香菇50克、白菜100克、蒜苗25克、鸡蛋1个、面粉、生粉、香油、生抽、高汤适量、料酒适量、食用油适量、食盐适量。

豆腐的制作方法

1.把白菜洗干净,切成小块;

2.豆腐焯水,备用;

3.香菇、白菜切成大小合适的块,蒜苗择洗干净切段;

4.锅中放入适量的食用油,烧热之后放入豆腐块煎,然后把它煎的稍微有点焦黄的时候,放入蒜苗和香菇翻炒;

5.把煎好的豆腐转入砂锅中,放入白菜、莴笋和香菇,加入适量的高汤和生抽,放入食盐;

6.大火烧开,小火炖半个小时,在吃的时候盛出即可。

以上就是豆腐怎么做才好吃的介绍,简单容易操作,可以在家尝试做一下哦!

豆腐的功效与作用

1、预防心脑血管疾病

豆腐里面含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效的预防心脑血管疾病,同时还能有效的降低血液中的胆固醇含量,预防各种心脑血管疾病。

2、强身健体

豆腐里面含有丰富的植物蛋白,对于虚弱的人群来说能够提高身体的免疫力,同时还能够增强体质。

3、保护肠胃

豆腐里面含有丰富的维生素C,能够有效的预防肠胃疾病,同时还能够帮助消化,预防便秘,预防直肠癌。

4、延缓衰老

豆腐里面含有丰富的蛋白质,能够起到延缓衰老的作用。豆腐里面的卵磷脂能够有效的清除血管里面的垃圾,还能够促进细胞的新生。

5、保护血管

豆腐里面含有丰富的卵磷脂,能够防止血管内壁发生斑块,能够预防心血管疾病,同时还能够有效的降低血液中胆固醇的含量,防止高血脂症。

6、保护心血管

豆腐里面含有丰富的钙质,能够保护心血管,预防心脑血管疾病,同时还能够降低胆固醇的含量,预防动脉硬化。