白萝卜丸子的制作秘籍：简单易学，美味口感一网打尽

白萝卜丸子的制作秘籍:简单易学,美味口感一网打尽

1、萝卜去皮,然后切成薄片。

2、把萝卜擦成丝,也可以切成小条。

3、把切好的萝卜擦好,用手把萝卜丝挤成丸子,多挤一些,因为挤出来的萝卜丝比较干净,所以挤的时候不容易塞得到处都是,挤得萝卜丝也少一些。

4、把挤好的萝卜丝和萝卜丝加入到锅里,加入适量的清水,水是要慢慢的加,刚好到一斤半的样子,大概就是1两左右的样子,根据自己的口味,选择合适的水量。

5、等水开后,把丸子放入,大火蒸3分钟,然后转小火煮15分钟。

6、等萝卜丝软烂后,将丸子取出,倒入米饭里,拌匀就可以吃了。

7、切好的萝卜丸子就可以出锅了,然后可以根据自己的喜好,加入一些自己喜欢的酱料,就可以了。

白萝卜丸子的功效:

白萝卜是一种常见的蔬菜,它不仅含有丰富的水分和维生素c,还含有大量的维生素a、b1、b2、p、尼克酸以及钙、磷、铁等矿物质,还含有多种挥发性的硫氰酸酯类、胆碱、黄酮类、内酯、糖类、淀粉酶、氧化酶等成分,对人体的健康十分有益。

白萝卜中含有大量的水分和维生素c,还含有大量的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,减少身体对脂肪的吸收。同时白萝卜还能够增加食欲,帮助消化,增强人体的免疫能力。白萝卜还有丰富的矿物质,比如钙、磷、铁、钾等矿物质,还有一些维生素b1、b2、b6以及叶酸等,可以帮助人体进行造血、排毒、消肿等,同时白萝卜还有一种辛辣的成分,能够促进消化,增进食欲。

白萝卜,属于一种低脂肪、低热量的蔬菜,含有丰富的维生素,尤其是维生素a、b族和c,还含有丰富的微量元素,还有胡萝卜素和多种氨基酸。中医认为,白萝卜有顺气宽中、消食化痰、清热生津、下气宽中的作用,尤其适合于腹胀、腹痛、食欲不振、咳嗽多痰者食用。

白萝卜性凉,适合体质虚弱、经常咳嗽、痰多的人食用。白萝卜中含有大量的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,增加食欲,还能够增加身体的免疫能力。白萝卜还能够帮助消化,增强胃肠道的蠕动能力,还能够起到防癌抗癌的作用。