白萝卜骨头汤配搭配哪些药材，增添营养与功效！

猪骨高钙,而且都是被人体吸收,但是却在熬汤的时候有不同的学问,因为骨头里面的高钙本来就比较高,白萝卜是一种特别低热量的蔬菜,高钙的食物可以让人体吸收更多的钙,而且萝卜又比较脆,味道好,还能化痰,所以高钙的食材搭配很好。

白萝卜骨头汤的营养价值很高,白萝卜里面的维生素C含量比较丰富,而且白萝卜含有的维生素C,比其他蔬菜的营养成分也要高很多,白萝卜性凉,能够清热化痰,吃萝卜能够清热去火,补中益气,而且还能润燥化痰,还能有效预防中暑,具有一定的补钙效果,但是尽量选择新鲜的白萝卜,特别是要切成丝,这样味道比较好,颜色也比较好看,也比较营养。

如果想要做出白萝卜骨头汤,要注意一些搭配问题,首先要把骨头洗净,把骨头切成一段一段的,放在清水里面泡两个小时,然后控干水分备用,这样可以节省煮汤的时间,这样做出来的骨头汤比较好喝,而且不会那么油腻,喝起来也很清甜。

其次把白萝卜去皮切小块,准备适量的大枣和枸杞,把大枣清洗干净,再把枸杞也清洗干净,然后把白萝卜和红枣放入砂锅里面,加适量的清水,然后大火煮开以后再用小火炖一个小时左右,等到汤水颜色变白,这个时候就可以加入适量的白糖调味儿,白萝卜也能够喝起来清甜可口,这道菜营养价值非常高,有很好的调养身体的作用,尤其适合在天气比较热的时候,或者天气比较干燥的时候,吃一些,有很好的润肺止咳的作用,尤其是在夏天,经常会出现身体燥热,这时候如果喝一些具有清火解热的功效,还有很好的清热解毒的效果。

另外要把白萝卜切成片,然后准备适量的枸杞,把白萝卜切成片状,放到砂锅里面,加水适量,用小火煮半个小时左右,然后再加一点白糖调味儿,这样吃起来口感很好,能够发挥营养功效,也是非常不错的一种萝卜的吃法。

以上简单的了解了白萝卜的做法,白萝卜具有很好的调理身体的作用,适当的吃一些能够预防一些疾病的作用,而且白萝卜的营养功效非常的好,适当的吃一些还有很好的解热的作用,还有很好的清肠胃的作用,能够促进身体对营养物质的吸收,对身体的抗病能力也能发挥很好的作用。