白辣椒炒肉：口感鲜嫩，辣味十足的家常做法！

口感鲜嫩,辣味十足的家常做法,下面一起来看一下。

1.材料:去骨肉250克、红椒50克、姜10克、蒜10克、红椒30克。

2.先将瘦肉切片后切丝,与红椒、姜、洋葱、红椒一起腌半小时。

3.炒锅加油烧热后,将腌制好的肉片入锅,加酱油翻炒,加少量生抽、蚝油、料酒、白糖、鸡精等调味,炒匀后盛出备用。

4.起油锅,下姜丝、蒜末、洋葱翻炒,再加入肉片翻炒,肉片炒至变色,再放入辣椒丝、红椒丝、红椒丝炒匀,最后用生抽调味,炒匀即可出锅。

凉拌黄瓜

简介口感清脆,黄瓜的营养非常丰富,所以受到了很多人的喜爱。它不仅吃起来爽口,还有很多的功效。1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

材料:黄瓜1根、盐1/2茶匙(3克)、水200毫升、白醋1茶匙(5ml)

做法:

1)将黄瓜去皮,剖成两半,切成长丝。

2)将盐和白醋涂抹在黄瓜上,腌10分钟后放入冰箱冷藏,取出食用时,加入辣椒油、鸡精拌匀即可。

凉拌西红柿

材料:西红柿2个、植物油、白糖、大香菜

1)西红柿洗净切成两半,然后用开水烫一下,去皮,切成片。

2)放入冰箱内冷冻3~4个小时,取出后用清水冲去表面的水分。

3)取一个大碗,放入蒜泥、香菜碎、糖、醋、味精、酱油、香油,充分搅拌均匀即可。

凉拌西兰花

材料:西兰花1颗、芝麻油1/2茶匙、蒜泥1汤匙、盐1/2茶匙、盐1/2茶匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙

1)西兰花洗净,摘成小朵,放入沸水中焯烫,冲冷水,沥干水分。