简单又美味，一道让你欲罢不能的好吃又简单凉拌菜！

简单又美味,一道让你欲罢不能的好吃又简单凉拌菜!既可提升食欲,又可助你愈加健康,何乐而不为呢?今天给大家分享的就是在平常生活中,凉拌菜的做法,只需要15分钟就可以完成!

1.白萝卜洗干净,不用去皮,用刨刀刨成薄片,大葱切成葱花,放上盐,花椒粉,生抽,香油,拌匀。

2.锅里放油,下葱段爆香,倒入萝卜片,翻炒均匀,关火,晾凉。

3.把凉透的萝卜片和白萝卜片放入大碗里,加入盐,酱油,香油,拌匀。

4.放冰箱腌制15分钟即可。

5.凉拌菜包菜的做法非常简单,多是用老抽上色,醋和香油的混合,拌匀就可以吃了。

大白菜是我们生活中常见的家常菜,也是一种非常有营养的家常菜,那么今天给大家介绍一种它,叫做“简单又美味”的凉拌菜,让你吃出身心愉悦!

主料:大白菜250克

调料:盐适量,生抽适量,醋适量,白糖适量,花椒粉适量

步骤

1.大白菜洗净,切丝。

2.锅里烧开水,加少许盐,把白菜焯熟。

3.捞出控干水分。

4.锅里倒入适量的油,把花椒炸出香味后捞出。

5.把葱切丝,放入炒出香味后倒入切好的大白菜。

6.快速翻炒均匀。

7.加入适量的盐,生抽,白糖。

8.最后加入适量的鸡精,拌匀即可。

大白菜属于一年四季的蔬菜,不仅口感脆嫩,而且还具有极高的营养价值。据分析,每百克大白菜含蛋白质9.7克,脂肪0.6克,碳水化合物9.7克,粗纤维2.1克,钙19毫克,磷34毫克,铁6.3毫克,胡萝卜素0.55毫克,维生素B20.04毫克,维生素C39毫克,烟酸2.1毫克,维生素E0.8毫克,维生素B20.19毫克,维生素C47毫克,维生素B60.2毫克,维生素A3-10毫克,钾28毫克,钠23.4毫克,镁39毫克,铁3毫克,锌0.85毫克,铜0.04毫克,锰0.72毫克,硒1.34微克。

大白菜能起到很好的下火作用,我们把白菜做成的菜肴比较适合上火,可以说是一举两得。

菜品特色

1.菜肴特点

大白菜特点是色泽绿润,味道鲜美。

2.营养价值

大白菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等人体所需的营养素。