简单又美味：千里香馄饨皮的自制方法大揭秘！

简单又美味:千里香馄饨皮的自制方法大揭秘!

千里香馄饨皮的制作方法大揭秘

1.先将鲜肉洗净,放入加调味料腌制好的肉,再加入五香粉、葱、姜、香菜、盐等佐料。

2.用工具擀皮,将皮沿一侧旋转,至另一侧,再用两手搓匀皮,放入冰箱冷冻至1小时后取出。

3.将皮从冷冻室里拿出来后,将水放入冷冻室冻至皮完全冻结。

4.将冻好的皮取出,去掉干粉,将皮分成大小相等的剂子。

5.把包好的千里香馄饨皮放在擀面杖擀薄,不用擀太薄,刚好可以用手直接捏合。

6.将两面皮叠加,折起一角,捏成饺子形状,一个要捏紧,二次成形。

7.用擀面杖擀成馄饨皮。

8.锅里放水,水开后放入馄饨。

9.再加入馄饨,盖上盖,煮2分钟,至汤汁凝结即可。

小窍门

1.冷冻的肉皮,馄饨皮要用擀面杖擀得薄一点。

2.馄饨皮煮开后,不要急于下锅,要等汤沸腾后再下锅,否则容易糊锅。

馄饨皮怎么做好吃

馄饨皮怎么做好吃呢?除了不急吃,馄饨皮可以做各种面食,如水饺、饺子、饼、荷包蛋等。馄饨皮怎么做好吃呢?

馄饨皮怎么做好吃?除了急着吃之外,馄饨皮可以做成各种面食,如水饺、饺子、荷包蛋等。下面,小编将详细介绍做法。

1.首先是馄饨皮的制作。做馄饨皮的时候,需要准备好原料,比如面粉、猪肉、白菜、鸡蛋、豆芽、紫菜、大葱、虾皮、食盐等,然后把面粉加水和成面团,然后盖上湿布醒发,之后再把猪肉剁成肉馅,然后再把白菜切成碎末状,把豆芽切成末状后放在馄饨皮上,再把紫菜切成碎末状,把鸡蛋炒熟以后,在肉馅中加入葱花和虾皮,用筷子搅匀,把白菜末加入肉馅中,搅拌均匀以后再加入食用盐调味,然后把肉馅拌好的馄饨皮放在馄饨皮上,用手把馄饨皮对折,然后再把馄饨皮稍微压扁,对折后,然后在用勺子把馄饨皮挤成一个个小包状,然后再把包子皮装入碗中,用勺子把馄饨皮压薄,再把馄饨皮往上提,然后再用勺子压成一个个小包状。

2.用于做馅的包法。