白果的真相揭秘：是致癌还是防癌？

白果的真相揭秘:是致癌还是防癌?

白果(银杏)含有氢氰酸氰甙类化合物,这类化合物具有强致癌性,在中国南方地区,白果分布非常普遍,虽然白果的种植地域比较窄小,但这里所说的白果也属于蔷薇科白果属植物,这种果实在中国的东北、华北等南方地区都能看到,因此,虽然白果果实被列为国家重点保护的植物,但白果果实为一种常见的中药材,在我国的南方地区白果也被列为列入国家重点保护的植物。

另外,白果可以入药,在中医学中,它有杀虫止痒的功效,在中国南方地区白果也被列入一种治疗癌症的中药材,特别是在医药界,在我国黄杏的分布很广,很多疾病的治疗方药中都用到它,而且现在的白果的品种也越来越多,在国外也有不少品种被列入国重点保护的中药材,如果我国地区有肺部疾病的患者,就可以适量服用白果,因为白果的药性比较温和,一般对于呼吸系统的治疗效果比较明显。

所以,不管是白果还是银杏树的果实都是生活中常见的中药,如果是将其列入到中药治疗疾病的中药材的范围之内,那么无论是白果还是银杏树的果实都是生活中常见的中药,无论是对于人体还是其他脏器都有比较好的治疗效果。

另外,白果虽然能够治疗疾病,但也是药三分毒,因此在服用白果的时候,大家一定要注意合理用药,在服用白果时一定要咨询专业的医生,严格按照用药说明书来服用,这样才能更好地发挥白果的功效。

白果炖排骨

原料:新鲜白果、排骨。

制作:把新鲜的白果和排骨洗净后,放入沸水中焯一下,去除白色的种皮,再把排骨切成小块,放入锅里,加入适量的水,煮沸后再加入料酒、食盐、鸡精、胡椒粉、葱姜蒜等调味品,煮沸后即可。

食用功效:这道汤具有润肺止咳、补肾固精的作用,特别适合肺肾虚和体弱多病的人,同时也适合一些因久病所致的遗精、滑精等症状。

白果炖牛肉

原料:白果50克,牛肉500克。

制作:把新鲜的白果剥开,把里面的种仁去掉,然后用清水浸泡,捞出沥水。把适量的清水,把牛肉剁成块状,放入锅里,再加入适量的清水,用大火烧开,再用小火炖,炖至八成熟,加入适量的食盐、味精、胡椒粉调味,即可。

食用功效:这道汤味道清淡,特别适合秋日食用,不仅能够止咳润肺,还能够补肾固精。