百种蒜苔做法吃法大全，让你轻松掌握独特美味！

百种蒜苔做法吃法大全,让你轻松掌握独特美味!想要做出可口美味的蒜苔可以看看小编的推荐。

一、凉拌蒜苔

材料

蒜苔250克、食盐、香油、小红辣椒(切碎)、大蒜4瓣、植物油、鸡精、生抽、老抽、辣椒油

做法

1.蒜苔清洗干净,切段备用

2.锅中放少许油,下蒜苔大火煸炒1分钟左右,捞出备用

3.锅内放少许油,下辣椒,蒜苔,加适量盐、老抽、适量水、鸡精、少许鸡精调味,大火翻炒出锅

4.把炒好的菜摆在蒜苔上面即可

二、蒜苔炒肉

主料:五花肉400克、蒜苔150克

辅料:辣椒(切段)50克、青椒(切段)30克

调料:食盐5克、酱油15克、植物油15克、白糖10克、料酒10克、鸡精2克、香醋2克、辣椒酱30克

1、将五花肉切成2厘米见方的肉片,用料酒、酱油、盐拌匀腌10分钟;

2、蒜苔掐去老的部位,洗干净切成3厘米长的段,青椒去蒂去籽,切成2厘米长的段;

3、锅内放适量油,先将肉片炒散,再放入青椒段和蒜苔同炒,然后再放盐、料酒、鸡精调味;

4、将肉片炒熟后,倒入蒜苔和剩下的蒜苔炒熟即可。

三、蒜苔炒肉

材料:蒜苔400克、瘦肉200克、红辣椒2根、油、盐、鸡精适量、生抽2汤匙、料酒1汤匙、植物油适量

做法:

1、把肉洗干净,切成块,用料酒、酱油、盐拌匀腌10分钟;

2、蒜苔洗干净,切成2厘米长的段,青椒去籽,切成3厘米长的段;

3、锅内放适量油,先将肉片炒散,再放入蒜苔同炒,然后再放盐、料酒、鸡精调味;

4、锅中倒油,先把肉片炒熟后再放入蒜苔同炒,然后再放入青椒段和蒜苔炒熟即可。