简单好吃又健康，尝试凉拌西兰花的绝妙做法！

简单好吃又健康的凉拌西兰花

材料:西兰花1个,蒜头1个,油盐酱醋酱油白糖

做法:

1、西兰花洗净,掰成小朵;蒜头去皮,切碎;西兰花洗净,掰成小朵。

2、炒锅里放少量油,油温热时放入蒜末爆香,再放入西兰花,大火翻炒。

3、待西兰花颜色变白后,放入盐、白糖,继续翻炒,加入少量醋、酱油、水淀粉勾薄芡即可。

凉拌西兰花的做法

材料:西兰花,蒜头,葱花,糖,盐,鸡精,酱油,花椒

1、西兰花焯水后放到冷水中浸泡,变软后捞出,沥干水分。

2、锅中热油,下葱花和蒜末炒香。

3、西兰花下锅后,放入盐、糖和鸡精翻炒。

4、炒至西兰花软糯后关火,趁热撒入少许盐拌匀即可。

凉拌西兰花的营养

西兰花能够增强人的体力,恢复精力,补充元气,提高人体免疫力。而且西兰花含有丰富的维生素C和胡萝卜素,经常食用西兰花能够预防坏血病。西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,以及叶酸,这些营养素对人体都有很多的好处,多食用西兰花能够提高免疫力,还能预防贫血,对癌症也有一定的防治作用。西兰花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和微量元素,常食西兰花能够增强人体的免疫力。

西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能够预防贫血,促进骨骼生长,是儿童和青少年的首选蔬菜。西兰花含有丰富的维生素K,经常食用西兰花能够预防贫血,还能预防心脑血管疾病。西兰花含有丰富的蛋白质和纤维素,经常食用西兰花能够增强人体的免疫力,还能降低身体中的胆固醇,对于防治心脑血管疾病有一定的好处。西兰花还有钼,常吃西兰花能够预防龋齿,还能提高人体的抗疾病能力。

西兰花的功效与作用

一、增强人的体力

西兰花能够增强人的体力,可以提高人的体质,而且西兰花含有丰富的维生素C,能够提高人体对铁元素的吸收,有助于预防贫血,还能保护肝脏,防止细胞被氧化,还能预防感冒。西兰花含有丰富的蛋白质和维生素C,经常食用西兰花能够增强人的体力,还能增强人体对铁元素的吸收。

二、预防心脑血管疾病

西兰花能够防治心脑血管疾病,西兰花中含有丰富的维生素C,维生素C能够提高人体的免疫力,维生素C能够保持人体心血管的健康,如果人体缺少了维生素C,那么很容易引起心血管疾病。