简单好吃！不可错过的蒸食谱大全简单分享！

简单好吃!不可错过的蒸食谱大全简单分享!蒸蒸鸡肉的时候要注意些什么?做这道菜时的配菜要注意哪些?

小编今天为你整理了几种蒸鸡肉的简单做法,希望你喜欢。

蒜蓉蒸鸡

材料:鸡腿肉、蒜蓉、生抽、料酒、盐、香油、白糖

做法:

1、先将鸡腿肉洗净切成小块,然后加一勺料酒、半勺生抽、半勺盐、半勺料酒、半勺香油、少许白糖、少许蒜蓉腌制一会儿。然后再将腌制好的鸡腿肉隔水蒸熟。然后再将蒜蓉放到盘子里,然后倒入少许清水,将锅烧热,然后浇在鸡腿肉上。最后再在锅里倒入少许油,烧热后将蒜蓉淋在蒸鸡腿肉上即可。

蒸鸡叉烧肉

材料:鸡腿肉、青椒、红椒、蒜、姜、生抽、糖、料酒、蚝油、蒸鱼豉油、水淀粉

1、青椒、红椒、蒜、姜切片,鸡腿肉切成条状。锅里放入适量油,放入鸡腿肉煸炒,然后倒入少许生抽,料酒,酱油,蒸鱼豉油,最后加水淀粉,用筷子翻炒均匀。煮好的鸡腿肉盛出,放凉后撕成小块。炒锅放少许油,油热后放入蒜片和姜,炒出香味。

5、加入青红椒,翻炒。

6、加入蒸鱼豉油,生抽,蚝油炒匀。

7、水淀粉勾芡,关火,放入蒜末炒匀。

8、另起锅,放少许油,加入煸好的蒜,干锅子,大火爆炒2分钟。

9、加入适量盐、鸡精、翻炒均匀,把调好的水淀粉淋在青红椒上,翻炒均匀即可出锅。

二、青椒炒鸡胸肉的做法

1、青椒洗净去蒂切滚刀块。鸡胸肉切片,用刀背拍松。起锅放油,放入鸡胸肉,加料酒,酱油,生抽翻炒上色。加入青椒,炒至青椒断生。加入少许水,盖盖焖一会。

5、加入鸡精,搅拌均匀即可。