简单快捷的冷吃兔做法步骤，让您尽享美味佳肴！

简单快捷的冷吃兔做法步骤,让您尽享美味佳肴!冷吃兔是一道做法很简单的菜,简单方便!您要准备的是自己亲手做的,因为只有自己做的才好吃,那么现在就让我们一起来学习它的做法吧!

准备食材:

兔肉500克、葱姜、蒜瓣、辣椒粉、鸡精、盐、生抽、料酒、白糖、淀粉、食用油。

做法步骤:

1、将兔肉去皮,切成厚度为0.8厘米的薄片,用料酒、盐、白糖、淀粉腌制15分钟;

2、葱姜蒜切末,辣椒粉、鸡精、食用油、盐和生抽混合搅拌均匀;

3、坐锅点火,加入适量食用油,油热后将腌制好的兔肉放入锅中炸;

4、炸至焦黄捞出控油,用余油炒香葱姜蒜末,放少许水,调入料酒、酱油、盐和糖;

5、加一勺水烧开,放辣椒粉和鸡精,出锅时撒上一些蒜末;

6、将炒好的兔肉和辣椒油均匀地裹在炸好的兔肉上即可。

今天为大家分享的这两款鸭头肥肘子做法,你可以根据你的需要任意购买,并且,爱吃的话可以在调料方面加入,相信你一定会爱上它的味道的!

鸭头肥肘子的做法

1、五花肉切片,放入盐、料酒、酱油、水淀粉拌匀。

2、生姜切丝,葱切成葱花。

3、把肘子切成小块,加入适量酱油拌匀,再加入适量水,抓匀,入冰箱腌20分钟。

4、葱姜切好备用。

5、取一个空碗,放上少许盐、淀粉、老抽、生抽、陈醋、香油、植物油和少许清水调成汁儿备用。

6、炒锅倒油烧至7成热,把五花肉倒入锅里,煸炒至微黄出油,盛出备用。

7、锅中留少许油,下入姜丝、葱花,炒出香味后倒入五花肉,煸炒。

8、加入调好的汁儿,翻炒均匀,直至汁变成金黄色。

9、把肘子盛出,倒入刚才调好的汁儿,翻炒均匀。

10、把调好的汁儿倒入锅里,大火收汁,至汤汁变稠即可。