简单快捷！学习如何制作美味的意大利面面条

简单快捷!学习如何制作美味的意大利面面条!

所需食材

意大利面面条1袋、鸡蛋1个、洋葱半只、番茄酱2汤匙、白糖2汤匙、意大利小番茄酱2汤匙、黑胡椒适量、大蒜适量、熟花生米适量。

制作方法

1、把大蒜剥皮后切成小块,洋葱也切成小块,大蒜和洋葱按个人口味适量准备。把烧开的水,先倒入面粉,搅拌至面粉成粘稠状,然后加入鸡蛋,搅拌均匀,直到能完全粘住面粉。用手把面抓起,按扁,均匀的摊开,在两面都用刷子刷上一层薄薄的油,把面饼摊开,然后再在表面刷上一层油,接着盖上盖子,使其表面干爽即可。

4、锅中倒入1汤匙番茄酱,把洋葱片和大蒜放进去,然后加少许盐,翻炒均匀,加半碗水,盖上锅盖煮5分钟。

5、这时把意大利面下锅,煮至面条变软,用筷子可以从面条中戳穿即可。

6、把煮好的意大利面放进冷水中,同时把煎好的小番茄倒进去,加上2汤匙白糖,2汤匙黑胡椒,1/4茶匙熟花生米,翻炒均匀。

7、继续用小火煮至意大利面汤稠浓,再淋入1/2茶匙橄榄油,在锅中焖2分钟即可。

二、西式意大利面

材料:意大利面、胡萝卜、蘑菇、番茄酱、油、盐

做法:

1、胡萝卜、蘑菇切片,番茄洗净后切丁,洋葱备用;热锅倒入油,等油热后放入洋葱和胡萝卜煸炒2分钟,再加入蘑菇、胡椒、番茄酱炒匀,最后加入适量水;水煮开后,放入面条煮3分钟,用筷子搅散即可。

三、意大利面

材料:西红柿、蘑菇、意大利面、橄榄油、白胡椒粉

1、将洋葱去皮切丁,蘑菇切丁,番茄洗净后切丁,蘑菇泡发备用;热锅倒入橄榄油,等油热后放入洋葱和蘑菇煸炒2分钟,再放入番茄丁和蘑菇煸炒2分钟,最后加入适量水;水煮开后,放入面条煮1分钟,用筷子搅散即可。