第一步,准备米100克、玉米面100克,这是我们比较常见的一种,我们主要选用大米跟玉米面。
第二步,我们把大米和玉米面放在一起,洗干净备用。
第三步,将大米和玉米面放入电饭锅当中,加入适量的水。
第四步,最后,按下煮饭的键,待粥煮熟就可以了。
五香玉米面粥
材料
主料:玉米面(黄)100克,
辅料:香菇(鲜)100克,胡萝卜(白皮)50克,
调料:盐3克,白砂糖2克,大葱5克,姜5克,酱油10克,香油5克,豌豆淀粉(豌豆)5克
做法
1.将玉米面、面粉和在一起,加冷水和成面团,发酵两倍大,再揉匀揉透,切成大小相等的剂子,擀成圆皮;
2.将香菇、胡萝卜、白皮和葱姜、酱油、香油、白糖、精盐和少许水一起调成酱汁,然后擀成皮,将制成的面皮放在上面,包入馅,捏紧封口,上笼蒸10分钟即可。
营养价值
玉米面:玉米面(黄)含有丰富的亚油酸、卵磷脂、维生素E和多种维生素,还含有钙、铁、磷、镁、硒和卵黄素。
胡萝卜:玉米中含有丰富的维生素A、B1、B2和C,具有保护眼睛的作用,同时玉米面中的粗纤维还可以促进肠道的蠕动,帮助食物的消化。