简单易学的拔丝红薯制作方法，让你轻松掌握拔丝红薯的烹饪技巧！

简单易学的拔丝红薯制作方法,让你轻松掌握拔丝红薯的烹饪技巧!

【拔丝红薯的做法】

1.将红薯洗净去皮,放入蒸锅蒸熟

2.将蒸熟的红薯去皮,切成大小均匀的滚刀块

3.放入榨汁机中榨成红薯泥

4.将红薯泥与冰糖放入碗中

5.将红薯泥与冰糖搅拌均匀

6.用筷子蘸取少许芝麻香油

7.将花生油在锅中烧至6成热,倒入红薯泥

8.在红薯泥的表面淋一层芝麻香油即可

拔丝红薯的制作技巧

1、把红薯削皮后切成条状,如果红薯太大的话可以切成小丁

2、红薯蒸熟后,倒入锅中,小火蒸,根据红薯块的大小决定红薯是否要蒸,这样就可以缩短蒸煮时间。

3、先将蒸好的红薯用小勺子压成红薯泥

4、等红薯泥凉一会,倒入容器中,搅拌。

5、放凉以后,用勺子铲到不粘布上,在手上扎一些小孔,放到冰箱里保存,隔天拿出来就可以吃了。

红薯的营养价值

红薯含有丰富的淀粉、钙等10余种微量元素和亚油酸等,这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,红薯是一种理想的减肥食品。它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。

1、红薯含有丰富的淀粉、钙等10余种微量元素和亚油酸等10余种微量元素,

2、红薯含有丰富的淀粉、钙等10余种微量元素和亚油酸等10余种微量元素,这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,红薯是一种理想的减肥食品。它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。