简单易学的蓝家常腌制方法,保留营养又美味!
食材准备
主料:菠菜500g、菠菜300g、榨菜100g
辅料:辣椒粉3g、盐2g、蚝油适量、陈醋适量、蒜10g、洋葱半个、花椒5g
步骤
1、菠菜洗干净,控干水分。
2、把菠菜切成一厘米左右的段。
3、榨菜切成细末。
4、蒜切末。
5、洋葱切末。
6、把榨菜放入干净无水的大碗内。
7、加入少许盐,花椒,辣椒粉,陈醋,蚝油,蒜末。
8、加入少许油,搅拌均匀。
9、倒入菠菜汁。
10、充分搅拌。
11、盖上保鲜膜,冰箱冷藏。
12、上冰箱冷藏,两天后食用。