简单易学的鲍鱼美食秘籍，让你轻松掌握如何做出美味的鲍鱼佳肴！

简单易学的鲍鱼美食秘籍,让你轻松掌握如何做出美味的鲍鱼佳肴!让你轻松掌握如何做出美味的鲍鱼佳肴!

菜谱简介:清蒸的鲍鱼,清爽可口,营养价值丰富。

原料:鲍鱼8只,葱1段,姜1小块,蒜3瓣,干辣椒几个,香菜适量

做法:

1.先将葱、蒜、干辣椒切成段,用热油爆香,然后把葱、蒜和干辣椒一起放入,爆香后再把鲍鱼和蒸鱼豉油和适量的水调匀后放到锅中,炖煮一会,就可以了。

2.当然要是有烹饪工具的话,还是先准备好的,只是制作起来可能还是比较困难的,可以先用微波炉将鲍鱼洗净,放入微波炉加热2分钟。

3.然后将鲍鱼肉放进蒸锅中,用大火蒸30分钟,然后取出来。

4.接下来就是将香菜洗净切段,用热油爆香,接着把干辣椒切段,再将葱、蒜、干辣椒切成段,然后把蒸鱼豉油和适量的水调匀后放到锅中,烧开后再把鲍鱼肉放进去炖煮,炖煮一会就可以了。

三.花甲粉丝汤

花甲粉丝汤不仅美味,而且营养丰富,这道汤不仅可以补充钙质,还有补血的功效。

1.准备好花甲和粉丝,然后把粉丝用冷水浸泡,洗去表面的浮沫。

2.锅中烧水,放入花甲,焯烫10秒钟,这样就可以了。

3.将粉丝和花甲一起放入锅中,加入适量的清水,改成小火慢炖。

4.将焯烫过的花甲,装入碗中,在放入生抽、醋、料酒、白糖、姜粉、盐,搅拌均匀即可。

四.花甲豆腐汤

准备好花蛤、豆腐、葱、枸杞、料酒、香油、胡椒粉、盐。

1.把豆腐切成小方块,花蛤要提前泡发好,备用。

2.起锅烧水,待水开后,放入豆腐焯烫1分钟。

3.准备好葱花、姜片、枸杞和料酒,备用。

4.把豆腐、花蛤放入锅中,改成小火慢炖1个半小时。

5.把葱切成葱花和姜片,放入锅中,加入适量的盐、鸡精和香油,即可出锅。

五.花甲豆腐汤

准备好花蛤、豆腐、葱、盐、香油。

1.起锅烧水,待水开后,放入豆腐焯烫1分钟。

2.把花蛤放入锅中,改成小火慢炖1个半小时。