简单易行的干大蒜腌制方法教程

简单易行的干大蒜腌制方法教程,大蒜是一种有刺激性的食物,而且生大蒜容易滋生细菌,所以为了让大蒜发挥更好的味道,大家可以适当的增加大蒜的食用量。大蒜腌制的方法有腌制蒜头、腌制蒜头、腌制大蒜粉以及腌制大蒜片,这些方法都是比较常见的做法,大家可以参考下文的方法。

腌制大蒜的方法

方法一

材料:大蒜4瓣、生抽4汤匙、老抽1汤匙、红糖2汤匙、盐少许、味精少许

做法:

1、把大蒜剥去外皮后,切成蒜片,去掉老皮后,切成适量的大小。把切好的大蒜放入干净的碗中,倒入生抽,加少量盐,腌制半个小时左右。再加入适量的红糖,然后搅拌均匀,封好,放入冰箱中冷藏两个小时左右,取出,倒入少许清水,倒入盐搅拌均匀,用筷子搅拌,使其完全融化,就可以享用了。

方法二

材料:大蒜5瓣、食盐2汤匙、红糖1汤匙、清水1汤匙

1、把大蒜剥去外皮后,切成适当的大小。把剥掉外皮后,切成适当的大小。再加入适量的生抽,加入少许食盐,搅拌均匀,密封入冰箱中冷藏半个小时。

4、把大蒜放入少许清水,加入少许红糖搅拌均匀,再加入少许清水,搅拌均匀,用筷子搅拌,使其完全融化。

5、用少许清水,把其彻底搅拌成完全透明的糊状,然后就可以享用了。

方法三

材料:白糖300克、食盐100克、清水500克

1、把蒜瓣剥去外皮,切成适当大小,然后装入玻璃瓶中。加入适量的清水,把玻璃瓶放入微波炉内,用中小火煮15分钟。晾凉后,装瓶即可。

这种大蒜保存方法,蒜的味道非常的美味,而且还能起到抗炎杀菌的作用。

大蒜如何保存才新鲜

首先大蒜如果是新鲜的话,最好是切成适当大小的形状,然后装入保鲜袋中。

接着,再加入适量的清水,加入少量食盐,再放入少许白糖。最后,把玻璃瓶放到阴凉的地方保存即可。

大蒜的保存方法之保存技巧

很多人喜欢在冬季将大蒜放在冰箱中冷藏,但是这样会影响大蒜的新鲜口感,所以,不妨将大蒜装入保鲜袋中,再将其放入冰箱中冷藏。

将大蒜保存的时间大概是多长时间呢

可以保存几个月,也可以保存3年左右。