简单美味！快来尝试烤箱制作牛奶蛋糕的绝佳食谱！

简单美味!快来尝试烤箱制作牛奶蛋糕的绝佳食谱!

微波炉的味道怎么样,相信有很多人已经知道,真正的传统可以说是必不可少的,因为微波炉能够很好的烹饪出各种美食,特别是酸奶蛋糕,味道好,做法简单,同时又能吃出这一口。

烤箱烤酸奶蛋糕需要准备材料:鸡蛋4个、淡奶油120g、奶粉20g、玉米淀粉15g、低筋粉10g、色拉油30g、白糖40g

步骤:

1、准备所需材料,把蛋清打入容器中,加一点盐打散。

2、加入牛奶搅拌均匀,分三次加入面粉,打到没有颗粒为止。

3、用筛网过滤掉面糊,这样做出来的奶昔很细腻,无颗粒。把牛奶蛋黄糊分别倒入低筋粉和低筋粉,用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。

5、拌好的牛奶糊,用筛网过筛。

6、拌好的牛奶蛋糕,也可以用锡纸罩住,隔水加热到稍微凉点,再把蛋清装入保鲜盒里。

7、把之前拌好的蛋糕糊装入蛋黄糊,轻轻震出气泡,盖上盖子,放在微波炉里,转5分钟,然后取出。

8、用锡纸罩住,微波炉高火5分钟后,拿出来,从中心开始烤,再烤3分钟,取出来,用手指轻轻拍,有弹性,再放进微波炉里烤3分钟,取出来。

9、这时可以把烤好的牛奶蛋糕抹上奶油,卷起,卷起后,然后放到盘子里,盖上保鲜膜,再放进微波炉里烧烤3分钟。

3、烤制奶昔

3个蛋黄,半个白糖,牛奶300毫升,用果汁机打匀,过滤备用。蛋黄里加入牛奶、白糖,用手动打蛋器打发均匀。

5、把剩下的牛奶和蛋糊倒入蛋黄糊中,用手动打蛋器,把蛋黄液和白糖搅匀。

6、把搅拌好的牛奶蛋糊装入微波炉专用玻璃杯里,烤箱预热5分钟。

7、把蛋黄液倒入小蛋糕模子里,放进微波炉高火6分钟,取出来,用铲子轻轻翻拌一下,再放进微波炉里烤2分钟。酱炖雪梨

3个雪梨,适量冰糖,2片干辣椒,2个酱油,1勺生抽,2勺老抽,2勺料酒,适量蚝油,适量盐。

1、雪梨洗净,去皮切块,待用;干辣椒剪开,泡在水中片刻。