简易方法教你如何酿糯米酒：详细步骤揭秘！

简易方法教你如何酿糯米酒:详细步骤揭秘!

一、酒曲曲

酒曲曲是由酒曲与酒曲共同酿造而成,一般情况下都是以糯米为原料,加了很多的糖,加水搅拌成面团,然后在阳光下晒发酵,最后成型,进行发酵的过程中就可以取出来了。

二、酒曲发酵

酒曲发酵主要是通过酵母菌等微生物发酵而来的,一般是用酒精发酵而来。将糯米中加入适量的酒曲,并且适量的加入其他的调料,然后再将面团搓成长条形,然后在蒸锅中进行蒸熟,蒸熟后的糯米可以拿来制作红糖糯米酒,甜度比较高。

三、水蒸糯米酒

糯米有很好的酿制作用,在进行蒸煮的过程中,会把糯米酿成酒,将糯米酿成酒,酿好后的糯米可以用来煮糖水,可以用来作为饮料喝,或者用来做糕点,都可以通过这种方式制作。

四、白糖酿法

糖酿是用上好白糖经过加水研磨而成,又可以当做调味,吃起来甜中带酸,而且具有非常高的营养价值,适当的吃一些有很好的补充能量,而且还有利尿的功效,是一种比较常见的吃法。

五、甜酒煮鸡蛋

甜酒煮鸡蛋可以帮助起到健脾开胃的作用,鸡蛋中含有很高的蛋白质,而且还含有大量的矿物质,可以对大脑中神经细胞起到保护的作用,而甜酒煮鸡蛋的做法也非常的简单,先将鸡蛋打入碗中,然后在加入适量的甜酒,慢慢地搅拌,使甜酒与鸡蛋充分的搅拌均匀,然后将甜酒鸡蛋放入锅中煮,烧开即可食用。

六、甜酒煮人参鸡

甜酒煮人参鸡具有非常好的补气血的作用,特别适合一些身体虚弱,气血不足,经常脸色苍白,大便不好的人。甜酒煮人参鸡的做法是将人参和鸡肉一起放在锅中,然后加入适量的酒进行慢炖,炖熟之后食用,对于一些气短心悸的人有很好的调理效果。

七、甜酒煮苹果

甜酒煮苹果具有生津止渴,润肺止咳,补中益气,健胃消食,防病强身的作用。甜酒煮苹果可以帮助起到健脾开胃的作用,对于食欲不振的人有非常好的调理效果。

八、甜酒煮香蕉

甜酒煮香蕉具有非常好的健脾开胃的作用,特别适合脾胃虚弱的人。甜酒煮香蕉还能起到促进消化,预防便秘,预防肥胖的作用。特别适合体质虚寒的人食用,对于低血糖的人有很好的调理效果。

九、甜酒煮香蕉的做法是将香蕉切成小段,然后加入适量的酒一起煮,待煮熟之后再放入到冰箱内,能快速品尝到美味的甜酒煮香蕉。