简易又美味！自家制作冰淇淋的绝佳方法分享。

简易又美味!自家制作冰淇淋的绝佳方法分享。

简易冰淇淋的制作方法介绍:

【原料】:

全脂牛奶(即无脂牛奶)20千克,砂糖5千克,蛋黄3个,室温25°C备用。

【制作过程】:

1、将砂糖加热到沸腾后加入牛奶,搅拌至砂糖融化,并开始搅拌,把糖慢慢熬成泡沫状,期间,要观察到沸腾的状态。

2、将鸡蛋蛋黄分离到两个大碗中,用打蛋器打匀,放入牛奶混合液,调成糊,注意牛奶不要放太多,尽量多放一点,不然会比较稀。

3、将混合液搅拌好的鸡蛋糊糊放入冰箱冷冻两小时,待其凝结后用小勺盛起,用牙签插一下,比较难扎入,再用刷子刷掉蛋糕糊表面的气泡。

4、等冷却后,放入已经预热好的烤箱,进行烤制。

5、温度上火170度,下火165度,烤制约10分钟。

6、烤好后,把蛋糕从烤箱中取出,脱模,将蛋糕从烤箱中取出,就可以了。

【食用须知】:

1、蛋黄不能与蛋白分开,蛋黄和蛋白都要分开,蛋白里加了蛋黄会让蛋糕变得很干,不好吃。

2、牛奶忌与糖、豆浆、大量白糖同食,也忌与鸡蛋、兔肉同食,否则会引起腹泻。

3、蛋黄和豆浆一起吃

4、蛋黄不可与乳制品同食,

5、蛋黄不可与巧克力同食,会引起发胖。

6、蛋黄不可与啤酒同食,会引起胀气。

7、蛋黄不可与柿子同食,会引起血痢。

8、蛋黄不可与白糖、红糖同食,会引起发胖。

9、蛋黄不可与味精同食,会影响身体对铁、铜等元素的吸收。

10、蛋黄不可与蛋白同食,

11、蛋黄不可与酒同食,会引起胃胀。

12、蛋黄不可与黄豆同食,会易导致消化不良。

13、蛋黄不可与豆子同食,

14、蛋黄不可与咖啡同食,会刺激神经,使人变得兴奋,并且无法入睡。

15、蛋黄不可与啤酒同食,会引起肾衰竭。

16、蛋黄不可与红糖同食,会引起血液的酸碱平衡失调。

17、蛋黄不可与糖同食,会引起腹胀。

18、蛋黄不可与醋同食,会引起胃酸分泌过多。

19、蛋黄不可与动物肝脏同食,会引起贫血。

20、蛋黄不可与维生素C同食,会破坏维生素C。

21、蛋黄不可与蜂蜜同食,会引起胃酸分泌过多。

22、蛋黄不可与绿豆同食,会引起中毒。