粽子美术馆：百幅粽子画作品欢迎您的品鉴！

粽子美术馆:百幅粽子画作品欢迎您的品鉴!

下面一起来看看如何挑选粽子!

1、看颜色

一般棕叶的颜色会略深,因为棕叶之所以会呈黄色,是因为叶肉比较多,所以颜色会比较深。但是,如果颜色很深,且比较稀疏,那么这种粽子就不要购买了。闻味道

好的棕叶,如果吃起来没有太大味道的话,就说明是经过处理的粽子,这样的粽子一般都比较好吃。如果有很腥的味道,那就不要购买了。闻包装

为了吃粽子也要买质量好的粽子,特别是红枣粽子,质量好的粽子,就会粽子个头大一些,粽叶就会比较厚。

4、尝味道

比较纯正的棕子,清香味也不错。但是如果味道差了,那就不要买了。

5、尝色泽

好的棕子皮是棕红色的,如果棕叶没有发黄发青就不是好棕子了。

一、糯米粽子的做法

材料:糯米150克,猪油1大勺,老抽1大勺,糖半勺,五香粉2小勺,桂皮少许,姜丝5克,植物油1大勺。

做法:

1、将桂皮、五香粉、姜丝与所有材料混合均匀,用保鲜袋包好后用沸水焯烫。将烫过的糯米与猪油一起揉搓成团,然后包上保鲜袋,待粽子粽子粽子熟透后,将粽子取出。趁热撒上适量的白糖拌匀即可。

二、猪肉粽子

材料:糯米200g,猪肉馅100g,盐适量,老抽适量,生抽适量,糖适量,生粉适量,香菇适量,姜适量,鸡精适量。

1、将糯米淘洗干净,浸泡2小时。将浸泡好的糯米加入适量的盐和老抽拌匀,腌制20分钟。将香菇去蒂,切碎,姜去皮剁碎,猪肉馅剁碎。

4、取一个大的碗,放入适量的清水,将猪肉馅,生抽,老抽,糖,姜碎,鸡精,姜碎混合均匀。

5、将腌制好的糯米和猪肉馅混合均匀,然后用筷子将粽子压平,并且压紧。

6、在粽子包好之后,将粽子放在大的汤锅里,再在碗中放入水,再加入适量的清水,大火煮开。

7、然后转小火,盖上盖子,用大火煮约2个小时。