粽子：传承和团圆的美味寓意

粽子:传承和团圆的美味寓意着这样的美好愿望。

粽子,传承和团圆的美味代表着祝福和爱。

糯米、粽叶、香米、糯米、红糖、花生、红枣、豆沙、桂圆、桂花、玫瑰、椰奶、油条、香菇、枸杞等食品。

粽子的传统食品,是一种传统节日食品,流行于广东、广西、江西、湖南等省市各地。其味道香甜,口感糯软,既可作主食,又可作调料,还可当小吃,是餐桌上的美味佳肴。

粽子和粽叶是对于端午节的一项传统食品,是一种习俗。端午节是为了纪念爱国诗人屈原而设立的,亦是端午节的重要节日。

粽子包制工艺:

粽子包制方法:

一、粽子米洗净,浸泡在水中。

二、绿豆淘洗干净,沥干水分。

三、糯米,浸泡在水中,浸泡1小时。

四、高压锅内放入三勺猪油(猪油也可以),粽子放入。

五、加盖大火蒸煮10分钟,关火。

六、高压锅蒸制,待高压锅气孔冒气后,转小火再蒸2分钟,关火后,将高压锅中的糯米饭搅拌均匀。

7、将粽子放入,加入适量的盐(约1汤匙)。

8、把粽子倒入电饭锅,加入适量的水(2勺),大火蒸40分钟。

9、煮好后关火,待气孔冒气后即可。

三、将糯米浸泡在水中1-2天,捞出沥干水分,放入笼屉中。

四、小贴士:

糯米浸泡时间太长,糯米涨得很硬,不太好消化,所以一定要将糯米泡透。

五、放冷冻的粽子蒸煮半小时就可以了。

用电饭锅蒸米饭,是不是很有成就感?

米饭虽然营养丰富,但是吃多了容易发胖,也不宜多吃,下面就和小编一起来看看如何做糯米饭才能够更好吃。

材料:绿豆、大米、糯米、红豆沙

做法:

1、绿豆、大米分别用清水泡2小时,用电饭锅煮熟,红豆沙洗净待用。

2、将浸泡过的绿豆、大米和红豆沙倒入高压锅,加水没过豆类为宜。

3、盖上锅盖,转中小火,等高压锅发出声阀开盖,糯米饭就煮好啦。

4、焖饭的时间,电饭锅听到提示音就关火,不要马上打开锅盖,利用余温继续焖一会儿。

5、等高压锅发出提示音的时候,糯米饭就做好啦。