精华版 龙利鱼红烧的秘诀：如何让你的龙利鱼红烧更加美味诱人？

精华版 龙利鱼红烧的秘诀:如何让你的龙利鱼红烧更加美味诱人?

龙利鱼的营养价值

龙利鱼有一股独特的鲜味,鱼刺也很少,而且肉质鲜嫩,入口即化。龙利鱼又被称为白龙利鱼、江枝鱼等,其营养价值非常丰富,其中的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钠、钾等营养元素,还含有人体必需的氨基酸。蛋白质含量高,而且肉质细腻,易被人体消化吸收,食用后可以补充人体所需的蛋白质,提高人体免疫力。其次,龙利鱼中的不饱和脂肪酸含量比较高,对于降低血液胆固醇、保护心脑血管、强健身体具有很好的效果。

龙利鱼红烧的秘诀:如何让龙利鱼红烧更加美味诱人?

食材:龙利鱼300g、八角、葱、姜、老抽、盐、糖、香叶、料酒、辣椒干、鸡精、干辣椒、生抽。

龙利鱼中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,具有降低血液胆固醇、保护心脑血管、强健身体的作用。

龙利鱼的做法

龙利鱼红烧的方法:

食材:龙利鱼300g、葱、姜、蒜、老抽、料酒、生抽、盐、糖、香叶、辣椒干、鸡精、干辣椒。

龙利鱼的做法大全:

1、龙利鱼洗净,去掉表面的白膜,切成段状,生姜切片,葱切段。

2、起锅,油热,放入生姜、葱白、干辣椒炒香。

3、放入龙利鱼翻炒,加入适量的料酒,继续翻炒。

4、加入适量的老抽和生抽,翻炒均匀。

5、加入适量的热水,继续炖。

6、炖至熟烂,加入适量的盐和鸡精,出锅即可。

1、龙利鱼是一种高蛋白、低脂肪的营养食品,非常适合体弱、营养不良的人食用。

2、龙利鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血脂和血胆固醇含量偏高的人很有益处,能降低血脂,预防心血管疾病。

3、龙利鱼还含有丰富的维生素D,对骨骼生长和发育有很大的帮助。

龙利鱼的营养价值:

龙利鱼的肉含蛋白质高达30%-40%,多为不饱和脂肪酸,含量达到20%左右。每100g龙利鱼含有蛋白质22.18g、脂肪3.g、维生素A7mg、维生素D7mg、磷34mg、钙49mg、铁3.28mg。含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用。