精选 一网打尽！制作过程详解，让你尽享板栗糕点的美味！

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板栗可以分成生板栗和熟板栗。生板栗的,虽然不甜,但是含有的营养物质很高,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、维生素C和钙、磷、铁等,而板栗所含的矿物质中,钙、铁、磷的含量很高,栗子中富含蛋白质、脂肪、淀粉、B族维生素、维生素C和维生素P等。

栗子有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。板栗的营养价值很高,能够提供人体所需的部分营养,对于补充营养、健脾养胃、强身健体、治疗肾亏、健脾胃有着很好的疗效。

板栗炒熟后叫熟板栗。食用时,以生食为宜,也可加糖或以熟薏米代替生栗子。板栗为健脾养胃、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的常用药。

制作过程详解,让你尽享板栗糕点的美味!

1、将板栗洗净。放水里煮一分钟。

3、捞起沥干水。

4、将板栗、板栗肉和生姜放入炒锅中,翻炒几下。

5、放一点点盐。

6、再加生抽。

7、放糖。

8、加水烧开。

9、最后放点水淀粉,收汁,放入熟花生米即可。

板栗饼的做法

材料:板栗300g,黄油10g,细砂糖20g,面粉10g,水30g

1.栗子去皮去皮,切成小块。

2.黄油切小块。

3.面粉与栗子一起放微波炉高火3分钟。

4.取出用擀面杖擀成一厘米厚度的面皮。

5.包入栗子泥,捏紧封口。

6.放入保鲜袋中,拧紧袋口。

7.烤箱200°C烤15分钟左右即可。

1、栗子清洗干净后放入盐水中浸泡一会,把板栗表面的水分吸干,然后用干刷沾点油,放入油锅中炸至两面金黄色捞出。用栗油炒好的香菜,然后放入酱油、料酒和糖拌炒后,倒入板栗后,加适量水、盐、鸡精,继续大火烧开后,转小火。

3、转大火烧20分钟左右,美味的板栗饼就做好了。

板栗核桃饼的做法

材料:板栗300克,核桃300克,低筋面粉200克,淡奶油150克,食用油10克,白糖30克,水100克

1、将板栗放入清水中浸泡10分钟,去除板栗外壳和栗子皮,洗净。板栗放在料理机里打成栗子泥。