精选 美食天下菜谱家常做法虾锅，完美味蕾盛宴！

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1、红烧花甲

红烧花甲这道菜做法非常的简单,而且它看起来特别的精致,那么它的烹饪技巧有哪些呢?首先一定要把花甲洗干净,然后在锅中放上水和冰糖,然后把花甲放到锅中煮,加入适量的盐和味精调味,大约煮三分钟左右,煮熟了之后捞出来。然后准备姜蒜,葱姜蒜,如果是要当天吃的话就把姜蒜切成碎末,然后在锅里倒入油烧热,油热之后再倒入姜末爆香,之后再倒入切好的葱姜末翻炒,炒出香味之后再倒入花甲翻炒,把水烧开之后,再把花甲倒入锅中,再把剩下的冰糖和生抽,把冰糖汁倒入锅中,再翻炒均匀之后再加入水淀粉,待水烧开之后,再倒入花甲,继续烧五分钟左右,然后就可以出锅了。

2、丝瓜炒花甲

丝瓜炒花甲也是一个很常见的家常菜,丝瓜炒花甲做起来非常的简单,在做的时候首先需要把食材准备好,然后把丝瓜洗干净,然后切成块状,把花生油烧热,然后再倒入丝瓜,再加入一些盐和鸡精,翻炒均匀之后再加入花生油,把蒜蓉放进去,炒均匀之后就可以出锅了。

3、蒜蓉粉丝蒸花甲

首先需要把粉丝洗干净,然后在清水里浸泡十分钟左右,粉丝泡好之后放在盘子里,然后把蒸锅里烧开水,把泡好的粉丝放到盘子里之后,隔水大火蒸五分钟左右,然后把泡好的粉丝拿出来,放在粉丝上面,最后撒上一些蒜末,葱花就可以了。

花甲粉丝的功效与作用

1、补充维生素

花甲粉丝里面含有非常丰富的维生素a,我们都知道,维生素a对于保护视力,提高免疫力,防止视网膜退化等方面都有非常明显的作用,所以吃花甲粉丝能够很好的帮助我们补充维生素a。

2、提高免疫力

花甲粉丝里面含有非常丰富的矿物质元素,比如钙元素,磷元素,铁元素,铁元素等等,这些物质都是我们身体比较重要的物质,多吃花甲粉丝,能够很好的帮助我们提高免疫力,特别是在天气炎热的时候,我们可以多吃花甲粉丝,因为在天气热的时候,我们的身体非常容易上火,而且这些元素也是对我们身体非常有益的。

3、排毒养颜

花甲粉丝里面含有非常丰富的纤维素,它能够很好的帮助我们排毒养颜,同时花甲粉丝还含有非常丰富的氨基酸,还有微量元素和维生素等物质,所以多吃花甲粉丝,能够很好的帮助我们养颜。