精选红豆鲍鱼做法大全,教你如何美味烹饪!
1.花菇鲍鱼
用料:花菇10朵、鲍鱼4只、胡椒粉、姜、葱
做法:
1.花菇用温水泡软,然后切小块。
2.鲍鱼用刀剁成2、3片。
3.姜切片,葱切段。
4.鲍鱼用胡椒粉腌制一下。
5.锅烧热,倒入油,然后倒入姜葱爆香。
6.倒入花菇和鲍鱼,翻炒几下,加入适量清水。
7.大火煮沸后,倒入花菇,
8.煮至花菇变软后,再加入适量少许糖,煮3-5分钟。
9.最后撒上葱花即可。
2.鲍鱼豆腐
用料:水豆腐、香菇、油菜、葱、生姜、淀粉、胡椒粉、食用油、香油、生抽、醋
1.把豆腐切成大块。
2.把水豆腐放进沸水中焯水,捞出,沥干水分。
3.锅里放油,把葱姜爆香,再放入香菇翻炒几下,然后加入适量的水豆腐。
4.把豆腐放进锅里,大火煮开。
5.加适量的盐和胡椒粉,再煮5分钟,然后加适量的鸡精和香油。
6.撒些葱花即可出锅。
3.生炒芦笋
用料:芦笋、红椒、尖椒、白芝麻、油、蒜
1.把芦笋摘洗干净后切成段,红椒洗净切块,尖椒去籽后切成菱形片。
2.锅热后加油,把蒜片爆香,再放入芦笋翻炒,再放入红椒和尖椒继续翻炒。
3.加入适量的白芝麻和适量的盐,炒均匀后淋入少许的麻油,翻炒均匀即可出锅。
4.炒素菜
用料:木耳、胡萝卜、笋、瘦肉、酱油
1.将木耳用温水泡发,择洗干净。
2.将瘦肉切丝,加入生粉、鸡精腌制。
3.笋去皮,切丝。
4.瘦肉用淀粉、盐腌制。
5.木耳放入油锅中煸炒,再加入笋丝、胡萝卜丝、肉丝同炒。
6.最后加入盐调味,炒均匀即可。
凉拌菠菜
用料:菠菜、食醋、白糖、香油、植物油
1.将菠菜洗净,切成段备用。