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精选菜谱素菜,味蕾与健康的完美契合!菜系精密,素菜的营养丰富,有美味,当然美味并不是简简单单就能搭配好的。今天,小编将告诉大家精选菜谱素菜的各种做法,动手告诉大家挑选的技巧。
菜谱素菜之荤素搭配
荤素菜搭配,这是每个主妇的最高境界。这里要说的一道菜谱菜谱,大致可以分为7个小步骤,分别是素菜饼、肉松饼、鱼肉松、肉干等等。搭配不好的话,会让我们既没有尝到什么特色,也无法想象到它的美味。这时候如果发现自己还是喜欢大鱼大肉的,不妨试试做道精选菜谱荤素搭配。
1.用料:准备好所需的材料。
2.将其切成适量大小的饼状。
3.再将饼皮放入平底锅中,用小火进行煎制。
4.当饼皮煎至金黄之后,将其捞出,再将其进行晾凉。
5.将其切成薄片,再将其放入到一个较大的盘中中。
6.再将其放入到小碗中。
7.再将其放到另一个碗中,接着将其均匀地涂抹在其上面。
8.将其放入到微波炉中进行加热。
9.再将其炒制10秒左右即可。
10.盛入盘中,荤素搭配就完成了。
菜谱荤素搭配
素菜饼
材料:面粉100克、鸡蛋2个、大白菜2片、葱花适量、盐适量、油适量
做法:
1.将面粉和大白菜一起,放入冷水中,用筷子搅拌,搅拌至白菜梆子变软,如果发现有一点点面粉就可以了。
2.将面粉、鸡蛋、葱花和盐倒入盆中,再加入适量的水,用筷子搅拌成面糊。
3.然后在锅中加入适量的油,把面糊摊成饼状。
4.一面煎成金黄后翻另一面。
白菜鸡蛋饼
材料:面粉、鸡蛋、葱、盐、生菜、红椒
1.首先准备好一张饼,再将鸡蛋打入饼里面。
2.再把葱切碎、红椒切末备用。
3.把白菜、鸡蛋打入饼中,加入适量的盐和生抽调味,再用菜叶铺好。
4.在把素菜铺好的饼上撒上红椒丝,上面铺上一层白菜鸡蛋。
5.最后放上葱花和红椒。
材料:面粉100克、鸡蛋2个、大白菜2片、葱2小把、盐适量、鸡精少许、芝麻油少许、肉汤或清水。
1.面粉和鸡蛋加入适量的水,边加水边搅拌,搅拌成絮状。
2.大白菜清洗干净后沥干水分,切成碎末。
