糯香软糯！南瓜怎么蒸才能口感绝佳？

糯香软糯!南瓜怎么蒸才能口感绝佳?

1、清炒南瓜

主料:南瓜。

辅料:葱、盐。

做法:

(1)将南瓜去皮洗净,切成小块备用。

(2)葱、姜洗净,葱切成段,姜切片。

(3)将锅内放油,下入葱姜爆炒,加入南瓜块翻炒。

(4)加入适量的水,盖上锅盖,烧开后,撇去浮沫,放入盐。

(5)加入适量的蚝油,煮一会。

(6)出锅装盘,撒上一些葱花。

2、将花生仁、莲藕、南瓜都洗净,去皮,切成小片。

(1)将花生仁、南瓜分别炒熟,起锅备用。

(2)将炒熟的花生仁、南瓜装入盘中备用。

(3)起锅烧水,放入花生仁、藕片煮熟。

(4)再将冰糖、蚝油加入锅中煮开,然后将炒熟的花生仁南瓜放入锅中,加入适量的糖即可。

3、南瓜莲藕排骨汤的做法

(1)猪排骨和南瓜去皮,切成小块。

(2)把葱、蒜分别切成末,备用。

(3)把锅烧热,放适量油,把葱、蒜放入锅中,再加入适量的水,烧开。

(4)放入切好的南瓜块和排骨,烧开后加入适量的盐,把南瓜和排骨煮熟。

(5)待南瓜软熟后,把排骨捞出,放凉。

(6)取一个碗,放入葱末、姜末、蒜末、食盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖,再把排骨汤倒入。

(7)将炒熟的南瓜和排骨一起倒入碗中,撒入葱花即可。

4、莲藕排骨汤的做法

(1)排骨洗净,斩成小块。

(2)莲藕洗净切小块,放入沸水中焯一下。

(3)冬瓜去皮去瓤,切小块。

(4)把所有的食材一起放入砂锅中,加入适量的水,炖煮30分钟。

(5)出锅前加入适量的食盐即可。

5、三花猪血汤的做法

(1)猪血、菠菜、料酒、盐、白糖。

(2)猪血切片。

(3)锅内烧开水,把猪血和菠菜烫一下,焯烫一下取出。

(4)取砂锅放入热水,把猪血和菠菜放入砂锅内,炖煮40分钟。