素菜花：菜花的做法大全，让你尽享素食的美味

素菜花:菜花的做法大全,让你尽享素食的美味。花菜可以说是十分有营养的,它含有丰富的维生素和矿物质,不仅有助于身体发育,还能帮助身体排毒,让皮肤更好。

材料:花菜100克、青红椒各半个、胡萝卜半根、生姜适量、盐适量、酱油适量、调和油适量。

做法:1、菜花和红椒都去蒂、洗净,用刀切成小块,放到盘子里。青红椒、胡萝卜都切成小块。在锅中倒入适量的油,放入菜花和红椒,小火慢慢煸炒。4、等菜花和红椒的颜色变了以后,就可以加入适量的盐和酱油了。5、把菜花和红椒翻炒均匀后,放到菜花盘子里。6、用另外一个锅,把锅中的油烧至温热后,把调好的料汁倒进去,烧开。7、最后在把蒸好的菜花和胡萝卜、青红椒块倒进去,搅拌均匀就可以了。

8、喜欢吃香菜的,在炒菜的时候,炝出来,也是很有营养的。这道汤喝了还能增加人的食欲呢。

9、营养价值高的一道营养菜。

做法三

材料:菜花200克,青红椒各一个,洋葱半只,香菜10克,油盐、蚝油各适量。

做法:1、将菜花去掉根部老叶,洗干净,切成大小合适的小块,放在盘子里。洋葱切成小块,青红椒去蒂洗干净,也切成小块。炒锅烧热,倒入油,待油烧热后,倒入洋葱煸炒至变透明状,再放入菜花翻炒均匀,然后加入适量的清水,煮上一会儿,将菜花和菜花炒熟,加入盐、蚝油,翻炒均匀即可。

小诀窍:1、炒蔬菜花时,煸出来的菜花要用少许油煸炒,保持其味道,这样才会更香。和炒出来的菜花一样,在炒的时候,加入一点点醋,这样吃起来会更可口。这个菜花的香味比较浓,可以加入一点味精或鸡精,这样就不会失去鲜味了。

四、鱼香肉丝

材料:猪里脊肉、水发木耳、胡萝卜、黄瓜、干淀粉、鸡蛋清、料酒、白糖、精盐、水淀粉、花椒、葱姜末、蒜末、鸡蛋清、泡辣椒。