紫甘蓝怎样凉拌好吃？必看5款拌菜秘技

紫甘蓝怎样凉拌好吃?必看5款拌菜秘技

紫甘蓝怎么凉拌好吃?

紫甘蓝的吃法多样,那么如何食用紫甘蓝?我们一起来看看紫甘蓝的吃法大全:

紫甘蓝的吃法五:拌香肠

材料:香肠,糖,香油

做法:

1、紫甘蓝切细丝,香肠切细丝,加入适量盐拌匀,腌制10分钟。腌制好的香肠丝捞出,加入适量香油拌匀。将紫甘蓝和香肠丝拌在一起,加入适量醋和糖拌匀,味道更佳。

紫甘蓝的吃法六:凉拌萝卜干

材料:香菜,芝麻酱

1、香菜洗净切小段,大蒜切碎。香菜,搅拌均匀即可。

紫甘蓝的吃法七:凉拌黄瓜

材料:蒜,酱油,香油

1、酱油,香油搅拌均匀即可。将紫甘蓝洗净,切小片,放在凉水中浸泡,以免变色。大蒜切小片,放入碗中,加入适量凉开水,调成凉开水。

4、将调好的凉开水倒入碗中,调成汁水,在碗中加入适量搅拌均匀即可。

紫甘蓝的吃法八:凉拌海蜇

材料:海蜇,姜,蒜,鸡精,生抽,白糖,红油,花椒,料酒,水淀粉,色拉油

1、海蜇冲洗干净,切成大小适中的小块,用清水泡发。切成丝,撒少许盐、鸡精、料酒、蒜瓣、生抽、糖、红油、花椒搅拌均匀,腌制十分钟。把泡发好的海蜇放入开水锅中烫熟捞出,过凉,沥干水分。

4、放入海蜇、姜丝、蒜末、辣椒丝拌匀。

5、放入盐、鸡精、白糖、醋、生抽、红油、花椒油拌匀即可。

紫甘蓝的吃法九:炒洋葱

材料:紫甘蓝200克,洋葱200克,油盐适量

1、紫甘蓝去皮洗净切丝,洋葱洗净切丝。热锅放油烧热,加入洋葱翻炒,断生后盛出,备用。