紫薯泥独家秀!多种吃法无限创意,给你不一样的美食体验!紫薯泥原料:紫薯
紫薯泥的制作方法:
1.将紫薯洗净,切成块蒸熟。
2.将蒸熟的紫薯去皮,用勺子碾碎。
3.将碾碎的紫薯泥和奶粉混合,加入少量的水调和均匀,在边上轻轻的揉搓。
4.把紫薯泥面团揉好,用保鲜膜盖住,室温下静置20分钟。
5.静置好的面团取出,揉搓成小团,擀成圆片。
6.在面皮上均匀地撒上适量的黑芝麻。
7.将面皮卷起,切成大小均匀的小段,进行烤制。
8.烤箱预热200度,烤10分钟左右即可。
1.紫薯洗净,切成小块蒸熟。
3.将碾碎的紫薯泥和奶粉混合,在边上轻轻的揉搓。
4.紫薯面团揉好,用保鲜膜盖住,室温下静置20分钟。
5.醒好的面团取出,揉搓成小团,擀成圆片。
7.把卷起的面皮卷起来,切成大小均匀的小段。
8.切好的小段在边上轻轻的揉搓。
9.将面团擀成圆片。
10.取一片面团,边沿切开,中间部分切断。
11.在面皮上均匀的撒上少许黑芝麻。
12.将对半卷起来,切成一厘米左右厚的面皮。
13.烤盘上铺上锡纸,在面皮的边缘用牙签扎上小孔。
14.将烤盘放在烤箱中下层,下面放烤盘。烤箱预热150度,中层,15分钟即可。
玫瑰糯米糕
1.糯米粉,加入约2倍的温水,边加边揉,搅拌均匀,面糊揉得很光滑很细腻,手上也没有多余的干面粉。把搅拌均匀的面糊团成大面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵到两倍大。
2.将发好的面团分成大小均匀的剂子。
3.把剂子均匀的捏成小圆团。
4.将剂子用手压扁,包入红豆馅,收口收紧即可。
甘薯花卷
甘薯300g,面粉300g,白糖,酵母粉,油
1.将甘薯洗干净去皮,切成大小合适的面片,然后把面片擀成薄片。
2.放入适量的食用油,在放入甘薯,然后把油和面粉混合,均匀的抹在甘薯上,然后卷起来。