红枣银耳汤的禁忌：谁不适宜喝红枣银耳汤？

红枣银耳汤的禁忌:谁不适宜喝红枣银耳汤?

一、适宜人群

(1)适宜月经不调、大便秘结者、皮肤粗糙者、皮肤过敏者、糖尿病、脂肪肝、肝硬化患者等。

(2)适宜血虚女性、经期后延、量少、腹冷痛等。

(3)适宜糖尿病患者、高血压患者、骨质疏松、习惯性流产者、乳腺增生、缺铁性贫血者、老年人等。

二、饮用禁忌

1、经期或月经量多者不适宜食用红枣。

2、湿气重者不适宜吃红枣。

3、小儿不宜多吃红枣。

三、银耳食疗作用

银耳:性平,味甘淡,有滋阴养胃、生津润燥、补脑强心的功效,银耳又有提高肝脏解毒能力、预防动脉硬化的功效。银耳中的天然植物性胶质,能提高人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能,对延缓衰老也有一定的作用。

红枣:红枣的特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。红枣为温带作物,适应性强。红枣注重水分平衡,属于性平、性温的食物,因此适合女性在月经期、怀孕期间、体质虚弱的人食用。

银耳的主要特点是补气强精、滋润养颜、有滋阴养胃、补脑强心的功效,红枣中含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等营养成分。

四、银耳食疗作用

银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。

银耳莲子羹

材料

主料:银耳(干)20克,莲子25克,枣(干)10克,鸡蛋1个

辅料:冰糖适量,水200克

做法

1.将银耳放入盆内,先用温水浸泡1~2小时,泡开后除去根蒂,撕成小片,去蒂备用。

2.红枣、莲子、银耳放入锅中,加水1000毫升,用文火煮30分钟,加入冰糖搅匀即成。

用法

功效

补气养阴,健脾益胃,润肺补气。适用于气虚阴亏所致的心烦失眠、头晕眼花、面色少华、唇舌淡薄、形瘦气薄、自汗盗汗、腰膝酸软等症。