红烧鸡翅膀，我的最爱！快来一起品尝！

红烧鸡翅膀,我的最爱!快来一起品尝!快来品尝吧!

这道菜的做法大全,做好以后马上放入冰箱,第二天便可享用,超美味!

一、主料

鸡翅2个、八角5个、老抽5毫升、盐3克、糖3克、老抽2克、红葡萄酒2毫升、酱油1克、姜适量

二、红烧鸡翅膀做法

1.鸡翅,最好是翅根,不能选用鸡尖,否则把你炖的不够鲜嫩。

2.鸡翅洗净,倒入酱油,姜,八角,大火烧开后改小火慢炖大约15分钟。

3.倒入啤酒,把鸡翅炖煮到软烂为止。

4.大火收汁,最后下红辣椒。

三、红烧鸡翅的做法步骤

1、鸡翅中加入适量的油,适量的姜片和大葱,大蒜,白鸡精,五香粉,搅拌均匀

2、腌制鸡翅,中途可以翻动,让鸡翅表面均匀的挂上油

3、锅烧热,放入适量的油,加入腌制好的鸡翅

4、炸至金黄后捞出,沥干油

5、锅洗净,烧热,加入适量的油,然后加入八角,桂皮,香叶,辣椒,葱,姜,蒜,炒香

6、加入酱油,豆瓣酱,加入适量的水

7、烧开后加入鸡翅

8、再烧开,炖10分钟左右,鸡翅软烂,可以出锅了

小窍门

1、鸡翅中加入适量的油,可以使鸡翅表面均匀的挂上油

2、待鸡翅炖至软烂的时候,加入适量的酱油,冰再炖一会,就可以出锅了

4、烧鸡翅时可以加入土豆,土豆可以使鸡翅的颜色更加鲜艳

红烧鸡翅

材料

鸡翅适量,葱适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,老抽适量,糖适量,鸡精适量,辣椒粉适量,八角适量,香叶适量

做法

1.将鸡翅洗净,切好,葱姜蒜切好,辣椒切好

2.起锅倒油,放入八角,香叶,葱姜蒜炒出香味

3.放入鸡翅,生抽,鸡精翻炒一会

4.倒入开水,没过鸡翅,大火煮开

5.转入砂锅中,小火炖20分钟,吃前撒上辣椒粉和香菜即可

鸡翅约800g,葱1根,姜片2片,大蒜3瓣,八角1个,盐适量,酱油适量,老抽适量,料酒适量,白糖适量,淀粉适量

1、鸡翅中洗净,在表面划上几刀,便于入味。