红薯的营养秘密揭示：神奇功效与作用全解密！

红薯的营养秘密揭示:神奇功效与作用全解密!

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

红薯含有丰富的维生素A、B、C和E,还含有丰富的膳食纤维,这些物质能保持血管弹性,预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。另外,这些营养素对促进肠道蠕动、预防便秘和结肠癌也有一定的功效。