红薯：探索其健康益处，为你带来全新的营养体验！

红薯:探索其健康益处,为你带来全新的营养体验!

健康好的红薯含有的营养元素高,含有丰富的膳食纤维和多种维生素,特别是含有的维生素C比一般水果高的数十倍,红薯含有的糖类、脂肪、蛋白质、多种维生素和氨基酸对于人体有较好的调养作用。

从食疗价值上看,红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

从保健功效上看,红薯对人体的好处有以下10点:

红薯有益于心脏

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素。

红薯预防肺气肿

吸烟过多可能会导致有肺气肿的症状发生,那有肺气肿的朋友可以多吃红薯来缓解,红薯中富含了大量的维生素A,多吃红薯可以有效的降低肺气肿的发病率。

红薯有抗癌作用

饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤,起一定的抗癌作用。

肺气肿(慢阻肺)是一种比较常见的肺部疾病,致病因素有很多种,主要是长期吸烟导致的,因此戒烟是非常必要的,现在很多白领阶层的人平时工作压力大,经常抽烟喝酒很容易造成肺气肿,因此需要戒除。

红薯有预防肺气肿的作用

养肺润肠

红薯有润肺、养肺的作用,在冬天食用红薯可以有效的预防肺气肿的发生,食用红薯可以有效的防止肺气肿的发生,而且能够有效的保护肺部的功能,肺气肿患者食用红薯还可以有效的缓解肺气肿症状。

延缓衰老

红薯可以有效的延缓衰老,它里面含有丰富的胡萝卜素和维生素E,以及维生素C,具有很好的抗氧化效果,可以有效的清除体内的自由基,同时也可以延缓衰老,具有一定的延缓衰老的作用,还可以减少肺气肿的发病。