红豆汤的健康奇效：探寻喝红豆汤的功效与作用

红豆汤的健康奇效:探寻喝红豆汤的功效与作用

1、补肾益精

红豆能“补肾,利水,通小便”,因此古代医家常用来治疗小便频数,“消渴,夜尿,津液不足,筋骨挛急,拘急疼痛,不得屈伸,脚气”。

现代研究也表明,红豆中含有丰富的蛋白质、钙、铁、钾、镁等矿物质元素,其中钾的含量很高,夏天食用红豆,能为人体补充大量的钾元素,帮助人体排除多余的钠,从而降低血压。

2、美容养颜

红豆中的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用,此外红豆中含有丰富的维生素B1,对保护神经传导和胃肠功能,预防脚气病、发育不良等有很大的帮助。

红豆汤是一种排毒养颜的健康饮品,经常食用能使人面色红润,精神焕发。

3、预防便秘

红豆中富含膳食纤维,膳食纤维能促进胃肠蠕动,减少人体对油脂的吸收,促进肠胃的消化,进而达到通便的作用。

红豆中含有一种皂角苷的物质,这种物质对泌尿道具有很好的净化作用,从而能预防尿路结石、尿路结石等疾病。

4、利尿消肿

红豆中含有钾、钙等矿物质,它能促进身体排出多余的钠,钾能增加肾脏的血流量,降低血压,促使体内多余水分排出,达到利尿消肿的效果。

5、预防冠心病

红豆中含有的膳食纤维还能增加胃肠蠕动,促进食物的消化,排出大量气体,减轻心脏的负担,预防冠心病。

6、降血脂

红豆中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维能促进肠胃的蠕动,加速人体新陈代谢,进而降低血脂,有效预防高血脂。

7、预防便秘

红豆中含有膳食纤维,膳食纤维能促进胃肠蠕动,从而有利于食物的消化,帮助排除身体的垃圾,有效预防便秘。

红豆的烹饪方法大全

红豆小米粥

材料:小米50克、红小豆50克、枣(干)5个、冰糖适量。

做法:

1、准备好小米、红枣。

2、将小米、红枣分别洗净,红枣去核。

3、锅内加水烧开,下入小米、红小豆煮至软烂,然后下入红枣,再煮约5分钟即可。

营养:小米、红枣、中药材都具有健脾和胃、滋阴补肾的功效,非常适合体质偏热的人食用。

山药扁豆大米粥

材料:大米150克、山药50克、扁豆50克、陈皮6克、大米200克。