经典家常 玉米甜汤的做法:教你轻松煮出浓香甘甜的美味佳品!
主料:玉米400g、瘦肉100g、花生100g
辅料:盐适量、葱花适量、姜片适量
1、准备食材。
2、瘦肉洗净切成块状。
3、锅中倒入适量的水,因为甜玉米甜玉米是生吃的,所以要水开后放入瘦肉,水开后放入甜玉米粒。
4、待水沸腾后转小火炖2个小时。
5、当水沸腾后,转小火炖1个小时左右。
6、当玉米糯烂后,捞出玉米,放入适量的盐、葱花、姜片,继续炖10分钟。
7、肉炖好后盛出备用。
8、锅中加入适量的水,因为甜玉米粒是生吃的,所以要水开后放入甜玉米粒。
9、待水沸腾后转小火炖10分钟。
10、炖好的汤倒入碗中,淋上适量的麻油即可。
吃甜玉米注意事项:
甜玉米味美香甜,是一种很不错的保健食品。甜玉米味甜,美味香甜,是一种很不错的保健食品。
甜玉米营养价值很高,所含的矿物质和微量元素比一般水果的含量要高,尤其是钾的含量高,每百克甜玉米含钾400毫克,对预防老年人痴呆症有良好的作用。甜玉米的烹饪方法很多,无论是蒸煮,还是煲汤、煮粥,都很美味,是大家生活中经常食用的食品。
玉米是禾本科玉蜀黍属一年生 草本植物。世界各地广泛栽培,是中国重要的粮食作物和饲料作物,也是全世界重要的天然饲料作物。玉米的营养成分比较全面,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、磷、铁、锌、铜和硒等矿物质。玉米有调中开胃、益肺宁心、清湿热和利肝胆的功效。
玉米的吃法很多,可以生吃,也可以熟吃,玉米的食用方法很多,可以蒸煮,也可以炒着吃。煮玉米很适合老年人,因为它口感香甜,适合蒸煮,因为它口感软滑,有嚼劲。玉米有补脑的功效,多吃玉米对改善脑功能有很大的帮助,老年人因为记忆力下降,那么这个时候不妨吃点玉米。
玉米的食用禁忌:玉米在进食时最好不要和生葱、大蒜、荠菜等食物一同食用,否则,很容易发生痢疾。除此之外,玉米还需要注意的就是,玉米不可与红薯一起食用,否则会引起肠胃不适,使人腹胀。