经典家常 红烧虾的做法：还你最正宗的味道！

经典家常 红烧虾的做法:还你最正宗的味道!

材料:活虾500克、生姜片3片、八角1个、香叶2片、葱1段、大蒜5瓣、花椒30粒、黄酒50毫升、老抽15毫升、糖5毫升、精盐1/2茶匙。

做法:

1、活虾放盆内清洗干净后,放生姜片、八角、香叶、葱段、大蒜、黄酒、老抽和糖,腌制10分钟左右;

2、锅内放油,烧热后放入腌制好的虾,炸至虾微黄即可。

《红烧虾的做法》简介虾含有丰富的钙、磷、铁、碘等微量元素,对于儿童、孕妇、老人及缺钙者来说十分有益。虾含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。虾是可以为大脑提供营养的美味食品。虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。虾是富含蛋白质的食品之一,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量较低,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

虾和苹果:补脑

虾和苹果能为大脑提供营养,提高记忆力。虾和苹果都是富含矿物质的食品,苹果中富含大量的维生素,其被人体吸收后,能促进智力发育,使孩子更聪明。苹果中富含锌,有利于增强记忆力,延缓脑衰老,使孩子心情愉快。

虾和橙子:促进食欲

虾和橙子能为大脑提供营养,提高食欲,促进消化。虾和橙子都富含钙和锌,能促进骨骼生长,预防龋齿,保护牙齿。虾和橙子都能促进食欲,促进消化。

虾和杏仁:促进视力发育

杏仁中含有丰富的抗氧化剂,还有维生素C,能保护人的视力。杏仁中含有的类黄酮和多酚类物质,对视力有一定的保护作用,对眼睛有一定的保护作用。杏仁和虾中都含有丰富的维生素A,能预防视力下降。杏仁和虾中都富含钾和镁,对增强视力也有一定的保护作用。