经典家常菜 小黄鱼的做法大全，轻松学会多种美味做法！

经典家常菜 小黄鱼的做法大全,轻松学会多种美味做法!

做法一

材料

主料:小黄鱼、洋葱

辅料:姜、大蒜、尖椒、青红辣椒

调料:盐、豆瓣酱、糖、胡椒粉、淀粉、生粉

做法

1、小黄鱼收拾干净后在鱼身上划上花刀,放入淀粉和盐,拌匀后放入料酒腌制十分钟。

2、洋葱切丝,尖椒切块,姜切末。

3、热锅倒油,放入姜蒜,爆香后放入小黄鱼。

4、倒入洋葱丝、辣椒丝和葱白翻炒。

5、炒至洋葱变软后倒入调好的酱汁,炒匀后倒入少许糖、胡椒粉翻炒后倒入水淀粉。

6、翻炒均匀后倒入青红辣椒,炒匀即可出锅。

做法二

主料:小黄鱼

辅料:洋葱、青红辣椒、姜、蒜、葱

调料:盐、豆瓣酱、胡椒粉、淀粉、生抽

1、小黄鱼处理干净后在鱼身上划花刀,放入淀粉,拌匀后放入料酒腌制十分钟。

2、洋葱、葱切段。

3、热锅倒油,放入洋葱丝、辣椒丝和大蒜煸炒。

4、炒至洋葱变软后倒入腌制好的小黄鱼。

5、放入盐、料酒炒匀后倒入水淀粉,炖至汤汁浓稠。

6、最后加入葱段炒匀即可出锅。

做法三

食材准备

小黄鱼适量,生姜适量,洋葱适量,大蒜适量,盐适量,料酒适量,淀粉适量,生抽适量,黑胡椒粉适量,橄榄油适量,生粉适量。

方法步骤

1.小黄鱼处理干净后在鱼身上划花刀,放入适量盐,料酒腌制十分钟。

2.洋葱、葱切段。

3.热锅倒油,放入洋葱丝、辣椒丝和大蒜煸炒。

4.炒至洋葱变软后倒入腌制好的小黄鱼。

5.翻炒均匀后倒入黑胡椒粉炒匀后倒入水淀粉。

6.最后加入适量的盐、黑胡椒粉炒匀即可出锅。

做法四

小黄鱼,食盐,生抽,料酒,油。

1.小黄鱼处理干净后在鱼身上划几刀。