绝妙秘技 蒜蓉炒花甲的独特炒法，教你如何做出口感鲜美的美味佳肴！

绝妙秘技 蒜蓉炒花甲的独特炒法,教你如何做出口感鲜美的美味佳肴!

材料

花甲,蒜,红辣椒,盐,鸡精

做法

1、花甲洗净,蒜切片,红辣椒切段

2、炒锅放油,油热放姜,红辣椒爆香

3、放花甲,翻炒至花蛤开口

4、放盐,鸡精,淋入水淀粉,大火翻炒即可出锅

蒜蓉炒花甲的独特炒法

1.花蛤吐沙

材料:花蛤、蒜、红辣椒、盐、鸡精

1、将花蛤用水煮开后,放入凉水中,反复清洗几次,沥干水备用。

2、蒜、红辣椒切丝。

3、炒锅放油,油热后放姜,蒜,红辣椒爆香。

4、放入花蛤翻炒。

5、放入盐,鸡精,翻炒均匀即可出锅。