绝妙食谱分享 榴莲煲鸡：激发味蕾的香气与口感融合法

绝妙食谱分享 榴莲煲鸡:激发味蕾的香气与口感融合法

榴莲煲鸡

1.选好食材,鸡肉剁成块,姜切片,榴莲壳的瓤去掉,放在一旁备用。

2.将榴莲壳的瓤去掉,榴莲壳剥掉,壳里面的白色瓤也去掉,这样做出来的榴莲鸡味道会更好。

3.准备好锅,放适量的油,油热后放入姜丝爆香。

4.然后放入鸡肉翻炒至变色。

5.然后将榴莲壳的白色瓤去掉,姜不要切,翻炒几下。

6.加入适量的水,倒入刚刚熬好的汤锅中,放入榴莲瓤,大火烧开。

7.然后加入切好的榴莲瓤,大火烧开后转小火慢炖2个小时左右。

8.最后加入适量的盐调味即可。

榴莲煲鸡的功效

1、榴莲的热量高,可是能够促进胃酸分泌,能够保护胃黏膜,而且榴莲中还含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,对胃部有一定的保护作用。

2、榴莲中含有丰富的蛋白质和维生素,具有增强身体免疫力的作用,因此,适量食用榴莲,对于人体健康有益。

3、榴莲的性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用,同时还能改善腹部寒凉的情况,对于寒性体质的人来说,也能起到一定的治疗效果。

4、榴莲还具有增强食欲,促进消化的功效,对于畏寒怕冷的人来说,榴莲还可以增强食欲。

5、榴莲中含有丰富的微量元素,对于促进人体营养吸收也有一定的帮助,对于体弱多病、营养不良的人来说,也能起到一定的滋补效果。

榴莲煲鸡的做法

一、鸡煲榴莲煲什么好吃

1、榴莲煲鸡的做法很简单,在选择鸡肉的时候,一定要挑选新鲜的鸡肉,新鲜的鸡肉中含有丰富的蛋白质,而且蛋白质也很丰富,可以为人体提供优质的蛋白质。

2、在煲鸡汤的时候,可以适当的加入一些榴莲,不仅能起到滋补的效果,还能提高鸡汤的鲜味。

3、榴莲煲鸡还具有清热解毒的功效,对于上火的人来说,适量的食用一些榴莲可以起到清热解毒的效果。

4、榴莲煲鸡还可以起到生津开胃的效果,对于口干舌燥,喉咙痛以及上火,脾胃虚弱的人来说,适量的食用榴莲可以起到缓解和调理的效果。

二、榴莲煲鸡的营养价值

1、榴莲富含有丰富的蛋白质,而且其营养价值丰富,还有丰富的维生素和矿物质,是老少皆宜的一种营养补品。