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绝对不能错过的提拉米苏蛋糕做法大全,轻松享受义大利经典甜点的诱人滋味!
第1步、原材料:鸡蛋3个,低筋面粉150g,细砂糖40g,蔓越莓干1汤匙,低筋面粉75g,低筋面粉250g,酵母3g。
第2步、将除黄油以外的材料混合揉成面团,再倒入黄油揉成光滑的面团,放在温暖处发酵。
第3步、发酵至原来体积的两倍大,我这个面团是240g左右。
第4步、排气,用擀面杖将面团擀开成0.5cm厚的薄片。
第5步、放入蔓越莓干,放入鸡蛋,适量的细砂糖和盐。
第6步、揉成光滑的面团,切成两半,用牙签或者小刀沿着口,穿过最外层的低筋面粉。
第7步、再翻过来面,压出纹路。
第8步、最后用牙签在口上扎很多小孔。
第9步、烤箱预热5分钟,180度,烤25分钟左右即可。
