缺铁性贫血饮食指南：什么食物有助于缓解贫血症状？

缺铁性贫血饮食指南:什么食物有助于缓解贫血症状?

1、芝麻酱

黑芝麻酱中含有丰富的铁,铁是造血必需的重要微量元素,吃含铁丰富的食物对预防缺铁性贫血是非常好的。所以,在日常的饮食中多吃芝麻酱。

2、动物肝脏

动物肝脏富含铁,是铁的主要来源,但是其含铁量却很少。动物肝脏还富含维生素A、D、E等,可提高人体对铁的吸收利用率。所以在日常饮食中一定要多吃猪肝。

3、红枣

红枣营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素E、胡萝卜素、磷、钙、铁等,不仅有利于贫血的治疗,还具有一定的补铁作用。如果每天吃几颗红枣,还能补血。

4、菠菜

菠菜中含有丰富的铁元素,可以帮助补血。另外,菠菜中还含有丰富的维生素K,能有效的促进铁的吸收。此外,菠菜中还含有大量的叶酸,是一种很容易被人体吸收的辅酶。叶酸参与血红蛋白的合成,促进造血功能。孕妇经常食用菠菜,不仅能补血,还能预防贫血。

5、荔枝

荔枝含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、柠檬酸、胡萝卜素、磷、铁等。中医认为,荔枝味甘,性温,有补脾、益肝、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等功效,是排毒养颜的理想水果。孕妇食用荔枝,不仅能滋补强身,还能促进毒素排出,改善面色。

6、枸杞

枸杞富含多种维生素和胡萝卜素,还含有大量的维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、铁、锌、钙等人体必需的营养成分。

在《本草纲目》中,还记载着枸杞有补肾益精、养肝明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。《本草汇言》记载,枸杞可“益精明目、和五脏、能润肺养阴、滋肾益精,明目,坚筋骨”。枸杞还是一味滋补肝肾的药食两用之物。现代医学研究证明,枸杞叶代茶常饮,能促进人体的新陈代谢,促进造血功能,增强机体的免疫力,延缓衰老。

孕妇可以吃枸杞吗

孕妇可以吃枸杞吗?专家表示,孕妇最好不要吃枸杞。专家表示,孕妇食用枸杞应适量,不宜过量。虽然枸杞有明目、补肾益精的功效,但是枸杞属于温热性的食物,在夏季人体易上火,每天吃20克左右的枸杞就可以了。